从澳门回来了，对木糠布丁蛋糕念念不忘。
经过一番查找，才知道顶部的那些饼干碎块仿佛木屑般松散。此外，了解到这种点心也被称作总督杯，相传总督对此情有独钟。
这是一款冷冻甜品，不需要烤箱，需要冰箱，制作方法很简单。
准备配料：玛丽亚饼干100克，淡奶油200克，炼乳70克
现在开工：
1、把饼干放入料理机打碎成粉状
2、淡奶油打发到6分，加入炼乳，继续打发成cream状
3、准备合适的容器
4、在容器底部平铺一层饼干屑
5、在饼干屑上面平铺一层奶油
6、重复平铺饼干屑和奶油的动作
7、最后以一层薄薄的饼干屑收尾
8、放入冰箱冷冻2小时后可食用
木糠最地道是用玛丽亚饼干来制作,如果没有的话,其他酥性饼干也能够充当替代品,消化饼或者奥利奥饼干同样可以用来制作木糠
每一层木糠不宜过厚，应比奶油层薄，奶油层可适当加厚些，这样吃起来的味道更佳，否则口腔中会充满饼干碎屑，感觉非常干涩
从冰柜中取出，感觉冷飕飕的，有点像冰淇淋的味道，放置片刻，奶油变得绵软，同样美味