大家好，又是我……
这次主要来聊一下辻利~
这个发音是つじ，读作cu粗ji鸡，cu ji li
（不知道为什么台岛人要念作dá lì）
为什么会突发奇想写这个番外……
主要是国内的辻利真的太难喝太难吃了！！
服务员都像在梦游！！
另外就是辻利太复杂了，让我觉得它们可能没那么简单………
内容或许不完整或者存在偏差，部分日文文献难以查阅，因此恳请各位加以完善！（鞠躬）
我对辻利的感觉是这样的，它的风味不同于宇治那种苦涩抹茶，带有改进的甜味，因此我倾向于将它归入“京都抹茶”这一类别，这种类别有别于传统苦味抹茶，是一种改良过的抹茶口味。
若偏爱略带苦涩的旧式风味，不妨尝试伊藤久右卫门的产品，以及中村藤吉的商品。
先看一下辻利自己的介绍：
辻利这家店拥有超过155年的悠久岁月，始终坚守着「传承经典，开拓新局」的理念，始终如一地奉献着日本全国首屈一指的宇治抹茶。
日本江户时代末期，也就是1860年左右，辻利右卫门在京都宇治建立了「辻利」品牌。他优化了茶叶生产环节，改进和创新了玉露茶的加工工艺，使茶的风味和甜度达到了顶尖水准。此外，他还研发出一种能将茶叶温度和湿度保持得恰到好处的「茶柜」，不仅让大众能够体验到绿茶的纯粹本味，还把宇治茶推广到日本各个角落。辻利右卫门的付出得到了广泛承认，那座雕像目前依然矗立在京都平等院这座世界文化遗产的寺庙入口处。
这一段是非常简短的生平介绍，但辻利的市场非常复杂……
那我们把店铺分一分，主要分为：
袛园辻利
茶寮都路里
北九州辻利
京都辻利
辻利茶铺
辻利片冈物产
再把辻利的产品线分一分，主要分为：
茶叶
抹茶点心（干点心类）
抹茶甜品（冰激凌类）
零食抹茶制品（速溶产品类）
从目前的了解来看：
袛园辻利（图1）就是茶寮都路里（图2）这家店。它既售卖店铺自制的茶点，也供应各种茶叶。
袛园辻利主要是饮茶。
这家茶室融合了古典与时尚的茶艺空间，其名称“辻利”源自京都的“都”，四条大路的“路”，以及茶乡宇治的“里”，组合成“都路里”这个名字，除了提供茶饮，还售卖各式糕点。
北九州辻利（图3 茶标）是国内新出现的分支企业，它供应冰激凌产品。
对外涉足和扩张最多的就是他们。
如今国内店铺的接待态度十分糟糕，商品品质也令人失望，简直让人不奢望他们能弄到合格的原材料来用。
说实话，每当向旁人提及对方确实从东瀛启程，我的言辞便显犹豫……各方面都欠佳……
京都辻利（图4）情况颇为独特，它与袛园辻利似乎在争夺某种称号，但从徽标和商业运营状况分析，它更像是正统派系。
出售抹茶点心和抹茶甜品可以现场享用，售卖的茶叶与袛园辻利包装迥异
在宇治 京都 银座都分别有店。
辻利茶铺（图5）是香港辻利的Logo。
这个就放下不提了，反正我也不打算去……
辻利片冈物产（图6）是京都辻利的企业，其商标常见于超市及便利店的各类抹茶食品，市面上多数此类零食都印有该标志
总结……
辻利有太多不同的Logo和产品线。
目前，我和朋友们把他们主要分为：
本家-京都辻利（白底黑字标）
分家-袛园辻利（包含都路里）
涉外辻利（“茶”标）
从品尝角度讲，涉外辻利是最差的，差到让人怀疑它是不是日本出品的……
而辻利片冈物产，因为我采购了为数不少的纪念品，确实既便捷又美味。
那家名为袛园的茶馆我至今未曾造访过，实际上我也未能寻到他们的具体位置，等将来有机会去东京时，我会专心致志地搜寻他们的店铺。