北京商报消息，记者郭缤璐报道，9月17日，赛百味中国公布将在全国各分店发售“星厨炙感”系列全新产品，具体有京焰炙烤澳洲牛肉三明治、京焰炙烤鸡腿排三明治、京焰炙烤肉肉三拼三明治以及京焰炙烤澳洲牛肉百味卷四种选择，此举标志着赛百味首次与米其林星级厨师合作推出联名款。
赛百味中国区域市场负责人王威透露，北京地区推出“炙子烤肉”款三明治，标志着该品牌本土化进程迈出重要一步，此举被视为对原有市场策略的显著创新。“说到佳肴，‘米其林’这三个字在顾客认知里就意味着美味、权威。今年正值赛百味品牌成立六十周年，赛百味为此特别邀请米其林星级厨师俞斌合作，共同打造“星厨炙感”系列新品，期望借助米其林大厨的精湛技艺，为中国食客带来美味且新鲜的独特感受。这既是赛百味中国献给中国顾客的一份厚礼，也是对中国市场表达的一份敬意，王威这样说明。
赛百味在产品方面有了新的变化，不再局限于传统的西式三明治，而是增加了针对中国市场设计的特色食品。此外，公司抓住了“新鲜、健康”这个流行趋势，推出了“237能量碗”这一产品线，专门迎合了健身和需要控制卡路里摄入的特定消费群体。
赛百味中国门店拓展耗时两年有余，新增近500家分店，这一数字几乎相当于其接手之前28年所开店铺的总和。如此迅猛的扩张步伐，表明赛百味正逐步融入更多中国民众的日常生活，为此，公司必须研发出更符合本土口味的产品，以满足中国顾客的喜好。王威谈到，赛百味推出了具有浓郁中国特色的三明治，这反映了该品牌深入探索地方风味、不断推进本地化策略的最新举措。