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秋季刚刚开始，中秋节卖月饼的竞争就已经开始了。一些高级酒店，比如杭州JW万豪酒店、杭州开元名都大酒店，已经在酒店大厅摆放了各种月饼礼盒；星巴克、元祖蛋糕等很多卖冰淇淋和糕点的地方也推出了特别的月饼。听说，知味观、五味和、楼外楼、杏花楼这些卖月饼的老店正在忙着接受订单，准备让月饼上市。
昨天，在世纪联华庆春店，笔者见到很突出的月饼陈列以及一些散装的月饼产品。它们多数是广式和苏式月饼，每斤价格大概在23元左右。笔者得知，杭州利民食品厂五味和生产的最新款式，口味在经典风味上做了调整，但依旧保留着传统特色。另外，刚出炉的月饼是必不可少的传统商品，超市楼层里弥漫着诱人的香气，能够吸引顾客的购买欲望。
当前，众多面包甜品店正陆续发售本年度的新式月饼。散装月饼多数已进入店铺，而礼盒装、独立包装款式稍后便会上市。其中，可莎蜜尔品牌的招牌流心蛋黄酥已开始提供盒装购买，浮力森林方面则计划于八月中旬正式启动相关营销及销售活动。
据了解，今年月饼的风味和去年差异很小。比较突出的现象是，潮流休闲类品牌加强了新品研制，风味种类也变得更多样。九月生活将推出云南风格的月饼，让人充满期待；星巴克在往年传统的甜月饼之外，还增加了偏咸的中式风味的鲜肉月饼。
商店工作人员表示，现阶段购买月饼的顾客数量不多。许多人只是出于品尝的兴趣才购买，以送礼为目的的购买高峰尚未出现。此外，在月饼销售区域挑选商品的顾客也透露，他们暂时没有购买打算，只是想了解商品价格。
最终决定权掌握在购买者手里，竞争中不论价位怎样波动，营销手法多么新颖，产品特性才是最能吸引购买者的要素。