制作这款面包的起因是邻居赠予我大量洋葱和土豆，由此我萌生了制作面包的想法，希望将这些食材用进去。因此这次嘻子添加了丰富配料，
这个食谱与其他多数做法不同，它特别加入了切达芝士碎作为夹馅材料，这个材料不容忽视，因为切达芝士在加热时会融化，一方面确保了内馅不会变得干燥，另一方面其以咸味为主的独特香味也为香肠带来了别样的风味。
面包表面撒有洋葱丁、培根丁和马苏里拉芝士丁，洋葱丁和培根丁主要用来增香，马苏里拉芝士丁则旨在产生拉丝现象并增添一丝乳脂气息。
最后又加上了鸡蛋黄酱和西红柿酱，小葱以及干欧芹碎。鸡蛋黄酱能够用凉拌酱来替换，缺少干欧芹碎也完全可以省略，只是加上了之后会有植物特有的清香气息。
面包的构成方法和先前制作的黄桃奶酪排包完全相同，因此成品也极其松软。刚出炉时咬一口，切达奶酪会缓缓淌出，面包的每一部分都散发着诱人的香气。我把一些分给了朋友们，他们都给予了高度评价\(￣)￣*\))
喜欢这种“肠仔包”的小伙伴们赶快来试做吧！
配方奉上。
面团
高筋粉 250克
盐 3克
干酵母 3克
细砂糖 35克
奶粉 10克
全蛋液 50克
水 107克
黄油 25克
其他
香肠 165克
切达芝士 70克
土豆 60克
甜洋葱 1/5个
培根碎 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
小香葱 2根
蛋黄酱（或沙拉酱） 适量
番茄酱 适量
干欧芹碎 适量（可不放）
步骤如下。
——————第一部分：和面——————
参考前文：制作百种面包之桃子食用新法 指点更换做法 蜜桃乳酪面包 更添甜美 更具芬芳
————第二部分：准备其他食材————
香肠切碎成小丁，切达芝士切碎，土豆切成小丁。
洋葱切成小丁，小香葱切成末儿。培根弄成小颗粒，马苏里拉奶酪弄成小碎片，番茄酱和蛋黄酱也都备好。
我买的是熟的培根碎，如果是生的，则需要提前烤熟切碎。
————第三部分：整形及二发—————
将一发完毕的面团分成6份，每份80克左右。
每份面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛25分钟。
每份面团要压成片状，其横向尺寸要和纸托或模具的尺寸相仿。把面片翻转过来，让有纹理的一面朝下放置。
底部整平，同时底部预留约六厘米的空隙。接着，把香肠丁、土豆丁、切达芝士碎均匀地铺在上面。
从上往下卷起。卷好后，将两端封住。
由于包裹物都是零碎小件，又因为我卷得相当多，毕竟是自己吃嘛，所以面团卷成后呈现出凹凸不平的样子。这完全不要紧，经过二次发酵会变得平整，而且最后还要在面团上撒大量配料，因此最终成品看不出这个状况。
封口朝下，放入模具或纸托。
※模具记得提前喷防粘喷雾，或垫烘焙纸。
置于37摄氏度，湿度75%的条件下进行二次发酵，发酵时间持续约50分钟，待其膨胀至原体积的1.5倍，用手指轻压后能缓慢恢复原状即为成功。
—————第四部分：装饰及烘烤————
二次发酵完成后，先在面团上涂一层蛋液，再按顺序铺上洋葱碎、培根丁和马苏里拉芝士。
再添上番茄酱和蛋黄酱，再撒上葱花和干欧芹末，然后放进已经热好的烤箱，温度调到175度，烤20分钟。
取出烘焙设备后，整个空间弥漫着诱人香气。环顾四周，琳琅满目的美味佳肴随处可见，令人食指大动，一个人根本吃不完呢~
好啦，就是这样啦，我是张嘻子。我承诺——
这些配方都是我亲手制作的，这些图片是我独立拍摄的，这些食谱是我独立编写的。
为了可口的饮食，我投入了诸多时间和精力，假如你们品鉴后觉得尚可，就恳请“关注”我。