全麦面包并非都能帮助瘦身，部分全麦面包确实有助于体重控制，但若选错了种类，就起不到瘦身作用了。而且，如果食用方式不当，不仅不会瘦，反而可能产生反效果。
2 吃全麦面包为什么可以减肥
全麦面包被认为有助于瘦身，主要源于其原料特性，与常规面粉相比，全麦粉中的碳水总量较低，而膳食纤维含量较高。摄入后，人体血糖波动不大，因此脂肪积累受到控制，同时血糖上升速率得以减缓，进而有效防止体重增加。
市面上售卖的全麦面包，里面添加的全麦成分非常有限，多数还是以白面粉为主，因此这类面包对瘦身效果不大。吃多了反而会引发血糖快速升高，进而导致脂肪囤积，对减肥毫无益处。
食用全麦面点时需关注两个方面，首先查看全麦粉的占比，其次留意糖分的比例
市面上售卖的全麦面包往往注重口感，因此生产时会添加较多的糖类和油脂，即便是以全麦粉为原料，过高的糖分摄入仍会导致血糖水平上升，这样就不利于体重控制，因此选购时必须关注全麦粉的比例和糖分的比例。
不能只吃全麦面包
全麦粉少量摄入有助于体重控制，然而日常膳食不能完全依赖全麦面包，这种做法很容易造成营养匮乏，还会使身体代谢能力下降，对减肥塑形不利，并且容易导致脂肪囤积增多，因此减肥期间，饮食不能过于单一，需要丰富多样，使膳食结构更趋合理，这样才能维持身体代谢正常，消耗脂肪的同时也能防止脂肪再生。
吃全麦面包时，要查看食物成分，确保添加物最少，这样既能健康饮食，也有利于减肥。