牛角面包,蓬松宣软早餐包

日期: 2025-09-30 13:05:37|浏览: 8|编号: 144669

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牛角面包

By 董小伊

原料:面粉、酵母、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、保鲜膜。

做法步骤:

首先将所有食材集中一处,启动和面程序,初步搅拌形成粗大的面疙瘩,随后用手工将其塑造成质地均匀的面团。

第2步、活成面团之后再拥搓衣服的手法搓面揉出手套膜。

第3步、搓好的面团放在温暖地方醒发至2倍大。

第4步、醒发好的面擀成大的面饼。

第5步、然后切成3角形。

第六步我卷的方向不对,形成的样式不太美观,下次可以试试从上往下压,效果或许会更好些。

第7步、依次都卷好,再次醒发30分然后刷上一层蛋黄液也。

第8步、再撒上一层熟芝麻。

第9步、都做好之后烤箱提前预热。

第10步,先放入面包胚,然后开启上下火180度,接着烘烤25分钟,期间要不断查看烤箱,观察面包的变化情况。

第11步、叮咚,出炉哦好香啊。

第12步、一点不比面包店的差,奶香味十足。

第13步、蓬松宣软

第14步、早餐首选再配一杯牛奶很不错。

第15步、成品上图。

来自 美食天下 董小伊 的作品。

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