童年时观看《猫和老鼠》，是否曾对那块蛋糕产生过强烈渴望？现在就为你介绍一种制作极为便捷、味道十分出色的芒果芝士甜点，绝对让你第一次尝试就爱上它！这种蛋糕具有浓郁的奶味，口感细腻顺滑，并且无需使用烤箱，赶紧动手做来尝尝吧～
所需食材：
奶酪140克
浓稠酸奶200克
奥利奥饼干碎90克
无盐黄油35克
细砂糖40克
芒果果肉100克
吉利丁片20克
制作步骤：
把黄油放进微波炉里面，或者放在热水上，让它变成液体，接着把奥利奥饼干弄碎，和融化的黄油混合均匀。把混合物倒进一个直径为六英寸的容器里，用工具把它按结实，然后把它放到冰柜里面冷冻。
芒果加糖打成果泥备用。
奶酪置于温水中使其化开，直至质地均匀细腻，没有结块，接着掺入芒果的浆液和酸乳，再次调匀混合。
吉利丁片浸在凉水里使其软化，把多余的水分排干，然后放进碗里，借助温热的容器使其溶解，接着把融化的吉利丁液倒入芒果奶油混合物中，把它们充分混合均匀。
将混合好的芝士糊倒入冻藏好的模具中，冷藏4小时以上。
拿下来已经凝固的糕点，借助大碗倒置使其脱模，用浸过温水的铲子去除潮气，在糕点体上切出圆球形状即可。
小贴士：
吉利丁片提前用冷水泡软，奥利奥饼干底也可以用消化饼干代替。
是不是超级简单？口感绝对让你惊艳哦～快来试试吧！