这个蛋糕卷是家里小家伙的最爱，甜美的蛋糕搭配香浓的奶油，上面覆盖着丰盈的桃子，味道层次丰富，非常吸引人，吃完一块还想继续品尝
鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用
蛋黄加入糖和牛奶拌匀，加入油拌匀，筛入低粉拌匀
分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可
取三分之一蛋白至面糊中拌匀，然后加入所有蛋白拌匀
将蛋糕放入烤模，置入已加热的烤箱中下层，温度调至170摄氏度，烘烤二十分钟，待蛋糕完全熟透后取出
烤好的蛋糕立即取出晾凉。
黄桃切片
淡奶油加入糖20克打发九分发
把蛋糕的油纸撕掉，然后在内面抹上奶油
铺上水果卷起用油纸包好送入冰箱定型
好吃的瑞士卷就好了