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2017年9月5日南昌3家幼儿园100多名幼儿食物中毒
被紧急送医
大家还记得吗？
今日
南昌市东湖区人民法院依法审结此案
以被告人彭某犯生产、
销售不符合安全标准的食品罪
判处有期徒刑四年
并处罚金人民币二万元
事件始末
2016年岁末，彭某设立了吉利用途的糕点铺子，获得了合法的营业凭证和纳税许可，却缺少了小型工坊的注册文件，他雇佣了杨某与程某负责糕点的制作，同时将产品卖给了好几家幼教机构。
2017年9月4日，杨某和程某准备了六百多个草莓卷蛋糕，因为店里的冰箱容量有限，他们没有把容易变质在常温下的草莓卷放进冰箱，而是选择在室温下存放，彭某对此没有表示异议。
第二天早上七点半到下午一点，彭某用没有冷藏功能的车辆，把草莓卷从商店运到南昌市三家幼儿园，提供给幼儿园的小朋友当早餐或者下午加餐。当天下午到晚上，这三家幼儿园里吃了草莓卷蛋糕的一些孩子，一个接一个地开始呕吐、肚子疼。
南昌市食品药品监督管理局前往吉利蛋糕店实地核查，发现该店缺少食品生产销售所需的相关批准文件，认定其未获授权擅自加工“草莓卷”等食品，并且在制作售卖“草莓卷”环节，未遵守《-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》以及《GB/-2009食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》的相关条款。
经过检测，吉利蛋糕铺的设备、器具、容器内发现了“金黄色葡萄球菌”，这些菌株中检测出了“金黄色葡萄球菌肠毒素A”。另外，有三家幼儿园提供的草莓卷样本里也查到了“金黄色葡萄球菌”，并且从这些菌株中检测出了“金黄色葡萄球菌肠毒素A”。在出现中毒反应的幼儿呕吐物里，也检测到了“金黄色葡萄球菌肠毒素A”。
南昌市疾控中心核实后，排除了癔症、重复登记的情况，到2017年9月13日8点，三所涉事幼儿园食物中毒累计有126人得病，认定这是一起因吃草莓卷导致的食物中毒事件。
鉴于被告人彭某犯罪后自动投案自首