肉松面包的做法

肉松面包的做法

步骤1

波兰种材料混合均匀，发酵至两倍大。

步骤2

加入主面团所有材料揉成光滑的团，发酵至两倍大。

步骤3

分成两份，每份都压成扁长形，涂上蛋黄酱，长的其中一边留点缝隙，方便之后卷起来粘合，再撒上肉末和葱花。

步骤4

卷起来，接口处捏紧，分成8份或9份。

步骤5

每块面团都先压平，接着让它膨胀到原来的两倍体积，然后取小勺往上面铺一层马苏里拉奶酪粒，再用挤瓶装上沙拉酱和番茄酱。

步骤6

烤箱上下火预热至170度，持续大约20分钟，实际时间需根据自家设备特性调整。此款面包配方多元，风味十分出色。