最近，有网友在网络上反映：昆明的不少学校“提供给学生的面包出现了过期和发霉的问题”。今天，通过向相关单位进行了解，得知发霉现象主要出现在黄油蛋糕上，经过初步的调查研究，原因是部分批次的加工过程中冷却时间没有达到标准。目前，有关部门已经对负责配送的企业和制造企业展开了立案调查，配送企业的相关服务已经被暂停，制造企业被勒令停止生产，同时，已经将涉及的相关批次蛋糕进行回收封存，并送往实验室进行检测。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。
听说，9月25日那天下午，昆山市葛江中学在分蛋糕给学生们吃的时候，发现有些蛋糕上面长了霉斑。学校马上把情况上报，当地政府立刻派出了专门的人员去调查。昆山市教育局也马上通知了其他学校，要求暂停分发蛋糕，并且要把已经发出去的蛋糕收回，另外还要密切关注学生的健康状况。昆山市市场监督管理机构针对蛋糕运送商昆山市红盛农副产品有限公司进行了检查，该公司也称作红盛公司；苏州工业园区市场监督管理机构对蛋糕加工厂苏州利众食品有限公司进行了实地核查，该企业也称作利众公司。
经过初步核实，有7所学校存在发霉蛋糕问题。9月24日上午8点，利众公司按照红盛公司的要求，着手制作蛋糕，到下午6点左右制作完毕。当天晚上9点半左右，利众公司将16650份蛋糕交给红盛公司，经过抽样检查后存放在分配车间里。9月25日下午3点之前，红盛公司陆续将这批16505份蛋糕送到7所学校去。
接着，学校进行了抽样检测，然后向学生分发相关物品。另外，当检查利众公司现场时，确认蛋糕里面没有放防腐剂，存放要求是“常温下阴凉且干燥，不要被阳光照射”，可以保存三天时间。
经过调查，公司生产最后一批1900多个蛋糕时，有些蛋糕没有达到3小时冷却的工艺标准。现在，市场监督机构已经采集了生产单位车间环境、产品原料、食品包装材料、加工工具以及蛋糕成品等样本，相关检测正在实施。公司营业执照、食品生产资质、发货凭证和9月24日批次蛋糕产品检测达标证明以及进货核查记录等文件都完备。
经核实，红盛公司食品经营许可证明文件在有效期内，自二零二一年一月到二零二四年七月，按照公开选拔方式担任昆山市学校食堂食材供应方。在最近一轮选拔中，这间公司同样获得成功。不过，由于省里中小学食材采购规定进行大幅度修改，因此没有签署正式协议。为了确保学校食堂能够持续获得食材，该公司签订了短期协议并继续提供配送服务。事件发生后，昆山市教育局已经叫停了它的配送业务。
据消息，昆山市推行课后服务措施后，出于众多家长的请求，自2022年5月开始，昆山市教育局本着自愿且无偿的方针，在所属学校尝试提供点心供应业务，委托拥有预包装食品售卖资格的红盛公司负责整体的采购和分发工作。
目前，昆山卫生监督机构尚未收到因食用这批疑似问题食品而出现的病例信息。针对此次发现的蛋糕腐坏问题，相关机构正在对向学校供应食材的企业和食品制造单位开展调查，一旦发现违规行为将严厉处理，同时将强化对学校食品安全的监管措施，确保在校学生和教职工的用餐安全。