从事月饼制造的公众公司数量可观，其中声名显赫的企业有两家，分别是广州酒家以及元祖股份。
1、广州酒家
广州酒家乃中华老字号，其创立于1935年，素有“食在广州第一家”之美称。该酒家于1991年组建集团；2009年完成改制，成为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所成功挂牌，成为广东省首家上市的餐饮企业，目前拥有超过五千名员工。
2、元祖股份
这家公司专门负责烘焙食品的研制、制造和售卖，立志打造成为“高档礼品品牌商”。它是一家专业制作蛋糕、月饼以及各种中西式点心的全国性连锁公司。公司严格监控原料质量，实施精密管理，运用冷藏运输体系，确保食品的安全卫生；同时，公司精心规划店铺位置，现已建立起覆盖全国120多个地级市的门店体系。