据新京报消息，记者王萍报道，8月8日，赛百味中国的第1000家分店，同时也是“超级潜水艇旗舰店”，于上海揭幕。赛百味透露，计划到2025年，在中国开设的分店数量将突破300家，使得分店的总数超过1100家。
据消息透露，赛百味“超级潜水艇旗舰店”位于淮海中路陕西南路的巴黎春天商场一层，赛百味中国首席设计师把“潜水艇三明治”进行了艺术化处理，店外装置了一座2米半高的空中三明治造型，以视错觉营造“抬头便是入口”的趣味效果，店内还悬挂了十多艘微型潜水艇装置，与太空银色金属装饰相协调。
赛百味中国负责人朱富强透露，计划借助前卫、新颖的构思，创建一家兼具“魔都潮流韵味，又能吸引年轻群体光顾的个性餐厅”。据新京报观察，这一目标与2023年6月上海富瑞食企业发展有限公司（简称“富瑞食”）接手赛百味后，在店铺选址及风格设计上的革新方向一致，从而改善了原先赛百味店面规模偏小、地址较难寻觅的问题。
赛百味淮海中路旗舰店。受访者供图
赛百味踏足中国已届三十载。依据资料，1995年该公司在北京落下了第一家中国分店。到2023年上半段，赛百味在中国境内已累计建立约500个销售网点。2023年6月，赛百味全球管理机构与富瑞食达成了新的总授权经营合同。依据该协议，赛百味将采取直接经营方式，促进中国业务的拓展。富瑞食在两年多期间，新设立了将近500个店铺。
朱富强指出，中国的庞大人口数量为任何快餐企业都提供了广阔的市场空间。国内顾客的饮食偏好正经历转变，从满足基本温饱、追求口味佳，逐步转向注重食材新鲜度和营养健康。赛百味凭借其强调新鲜、健康、美味的企业宗旨，顺应了这一消费潮流，所以当前正是其进入中国市场的黄金时期。该品牌计划从开设一千家分店开始，迅速扩大经营规模。2025年，赛百味境内分店数量将突破300家，连锁门店总计将超过1100家。
近年来，餐饮巨头竞相扩张中国餐饮市场。达美乐去年新开了240家分店，今年打算再开300家；麦当劳每年都会开千家分店；百胜中国计划到2025年净增1600到1800家分店，同时打算把肯德基咖啡品牌“肯悦咖啡”开到1300家；到2025年第二季度，星巴克中国分店总数达到7758家，其中上海就超过1100家。
编辑 王琳
校对 赵琳