最新消息来自农业农村部，目前全国种植的蔬菜面积达到9435万公顷，与去年同期相比，面积增加了184万公顷；十月份前半月的产量为2409万吨，较去年同期多了71万吨。全国“菜篮子”产品生产保持稳定，供应量充足，市场运行平稳。
“西果东输 南菜北运”丰富百姓餐桌
南京农副产品物流中心是华东规模最庞大的蔬菜集散地，每天有3万辆货车往返其间，每日接纳超过5万的访客，交易品类逾10万种，年成交量高达1100万吨以上。步入那片广阔达数万平方米的交易核心地带，仿佛置身于一个蔬菜的奇幻王国，琳琅满目，奇形怪状的新鲜蔬菜，样样俱全。
菜市场的特色蔬菜区汇集了二百多种来自高原和内地的菜品。这些蔬菜都经过长途运输才得以送达。
南京农副产品物流中心市场经营户张玉利说，他们从农民那里购进货物，然后存放在冷藏库中进行冷冻处理，在运输途中全程保持冷链条件。
南京农副产品物流中心众彩蔬菜市场客菜二部主任孙勤龙表示，从高速下来后，进行装卸和摆放工作，总共需要接近两个小时的时间，这些菜品很快就能出现在普通百姓的餐桌上。
采访期间，刚从外地调运来的高原蔬菜就持续进入市场供应。南京农副产品物流中心是“西果东输、南菜北运”的关键枢纽，每日处理货物量大约三万吨。而像这些市场摊贩，他们每天交易的蔬菜就有几千斤重。
设施蔬菜挑大梁 蔬菜大棚变身“绿色车间”
市场中的蔬菜种类愈发繁多，这与高效的物流体系紧密相连，同时也得益于国内设施农业尤其是设施蔬菜的快速进步。根据农业农村部提供的信息，现阶段，我国设施蔬菜的产出量占据了主要蔬菜供应的30%，已经成为了蔬菜生产供应中极为重要的组成部分。
设施农业种植的蔬菜，是借助人工技术调整光温环境而培育的，常见的设施包括温室和大棚等。根据农业农村部信息，像黄瓜、番茄、茄子这类的差不多三十种蔬菜，通过人工措施，已经大体上做到全年都可以生产了。
山东寿光作为国内关键蔬菜产区，其种植规模达60万亩，其中高科技设施农业占比高达95%。在寿光稻田镇的崔新中菜农的智能温室中，配备了将近十种先进农业装备，包括自动通风系统和专业植保机器人等。
山东省寿光市稻田镇崔岭西村村民崔新中表示，他的大棚全部采用手机进行管理。他可以通过手机开启补光灯，而且他还配备了新购置的智能植保飞行器进行巡检作业。
目前，寿光建成投已经建立了18个智能化的园区，这些园区占地面积达到2.3万亩，普遍配备了大型水肥一体化设备、智能温控系统以及自动补光装置等先进技术，并且全面覆盖。此外，还有超过5万个蔬菜大棚安装了物联网设施，使得这些大棚成功转型为“绿色车间”。
山东省寿光市稻田镇党委副书记镇长桑迎彬表示，采用现代化的设施农业设备，土地的利用程度比日光温室增强了三分之一以上，生产效能提升了五成以上。
我国目前已经形成了五大设施蔬菜发展重点区域，分别是黄淮海及环渤海地区，长江中下游地区，西北地区，东北地区，以及华南地区，其中山东寿光也是这五大区域之一。
宁夏灵武地区，农作物种植总面积达6.18万亩，其中温室大棚种植面积有3.84万亩，当地气候条件十分适宜，昼夜温差显著，阳光资源丰富，非常有利于各类冷凉蔬菜的培育生长。
灵武县兴旺村的马萍，此刻正站在自家温棚之中，采摘那些已经完全成熟的红番茄。这些番茄原本在沙地中培育，果肉疏松，水分丰沛，因此非常受到购买者的欢迎。
“植物工厂”：让蔬菜达到最佳生长状态
现代农业技术持续进步，催生出一种无需土壤、无需光照的新型高效种植模式，即“植物工厂”。让我们跟随记者的脚步，共同探索这种奇特的植物工厂。
进入北京的这个植物生产设施时，所有人员必须先穿上洁净的服装，接着通过吹淋室进行清洁，这些步骤旨在确保蔬菜不受害虫等侵扰，得以在无污染的条件下发育。
某植物工厂负责人武仲生表示，诸如光照、湿度、温度、二氧化碳浓度、灌溉时间等要素，均由计算机进行调控，目的是为植物提供定制化的适宜条件，从而营造最适宜其生长的环境。
此处，蔬菜的根部不接触土壤，仅浸泡在水中，水中添加了特制的多种养分，同时富含充足的氧气，水温可依据作物生长状况进行调节，既为蔬菜创造了理想的生长环境，又有效减少了它们对水分的消耗。
该植物工厂的运营者武仲生表示：培育一棵蔬菜大约要消耗500毫升的液体肥料，这种液体肥料可以在内部循环使用，不会向外排放。
河南省有一处占地五万平方米的富碳蔬菜生产基地，里面种植着将近一万七千棵番茄，这些番茄每隔七天就会结出一轮新的成熟果实，与普通农田里栽种的番茄不同，它们的生长过程完全脱离了土壤环境，而是依靠热电厂排出的二氧化碳作为主要养分维持生命活动。
河南辉县富碳蔬菜工厂负责人王晓庆表示，该蔬菜生产基地紧邻发电站，通过接收发电厂排放的二氧化碳，为番茄提供生长要素，除阳光和热量外，还包括气体养分。
浙江平湖的这家全自动植物工厂，运用LED照明设备，复制出植物生长所需的各类光波，针对不同作物，启动专门的光谱模式，促使蔬菜生长得最为理想，以此确保收成与品质。
国网平湖供电公司发展部副主任薛龙江表示，微电网里配备了一个氢能小型联动装置，还安装了部分分散式太阳能板，这些设施不仅能持续发电，也能输出可供使用的高温。
植物培育的独特优势，在于它为作物生长加速了进程，因为设施内部环境可精确控制，所以受外界自然因素干扰轻微，全年都能持续进行种植活动。这样一个面积相当于足球场的空间，每年能够收获蔬菜达300吨之多，其产量远超同等面积传统农田的几十倍。
发展设施农业 推动食物多元供给
农业是维系社会稳定的基石。推进设施农业是打造农业强国、达成农业优质发展的关键路径。倡导全方位食物理念，依据各地实际情况拓展设施农业，有助于促进食物供应从单一模式向多样化方向演进，从而更好地适应民众不断升级的农产品消费期待。
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