天色未亮时分，家中主人仍蜷缩在床铺上不愿离开，其他同住的人已着手各自事务，无论是处理公务还是钻研学业，都需要一顿饭来恢复体力，于是屋主便在清晨七点四十准时起身，因时间紧迫，只能就近在超市购买了几个馒头。
但是，北风呼号，想要发问为何不见食肆贩卖早点，不过道路空旷无人，既空旷又凛冽，只好认命地面对境况。
有人提出这种看法，表明类似状况日益普遍，特别是在凛冽的季节，此时需要一道诱人的早膳来慰藉众人，它不仅深受家庭内部成员喜爱，还能在市场大受欢迎。
肯定是一个美食，又好制作，又好吃，这是什么美食呢?
那就是超市常见的一种名为“牛角包”的点心，这种食物吃起来是什么滋味？
为什么会这么吸引人们，让人们沦陷在这款点心中不能自拔?
牛角包从外表看上去，它并没有多大的特色。
但从口感来说，它确实一个名副其实的好点心。
这种面包的外皮呈黄色，上面分布着细小的孔眼，散发着浓郁的奶香气息，与普通面包不同，它特别强调的是从其诱人的香味中可以体会到里面酥松的口感。
这种食物很适合做早上的主食，因此很多人会在超市购买一些，用来当早餐吃，如果在街边购买早餐，既会耗费时间，又会花费钱财。
因此人们只需每天清晨依次离开，只要把握住这个时刻，就能以十元换取三份的价钱购买这种特别的糕点，但倘若错过了这个时刻，就只能去别处寻找其他的早点，甚至只能亲自动手做。
因此不妨尝试在家中制作，这样既能防止清晨像挤牙膏般缓慢地开始一天，也能与家人进行有效的交流。
还能激发家庭成员做饭的热情。
牛角包的底料:
优质面粉种类,包括强力面粉,还有普通面粉,需要用到动物油脂,还有乳制品,调味需要加入氯化钠,添加甜味剂,发酵过程依赖微生物,使用禽类产物作为辅助材料
和面。
1、温奶放入装有酵母的碗中搅拌均匀，静置七分钟待酵母发泡。
先把高筋面粉筛一下，筛好的高筋面粉放进低筋面粉那边，然后加上盐和糖。
先把酵母掺进粉末，接着把鸡蛋加进去，充分混合，等混合均匀，然后把粉末捏成团，再把它揉成表面平整的面团。
面团搓揉到表面平整，然后放进容器里，接着用盖子盖紧，送入冰柜保存，持续一段14小时的低温时间。
延长发酵时间能够使得牛角包的味道更香浓。
折叠。
1、将面团拿出来轻轻按扁，再将其擀成长方形。
2、将软化好的黄油切成片，然后放在中间位置。
3、然后用擀好的面团将黄油包住，并且捏合边缘防止黄油外流。
4、然后擀开，也擀成长方形。
这东西现在已经相当有分量了，需要把它压得扁平些，以免接下来卷曲时遇到麻烦。
接下来将面皮分成三部分，接着把每部分折叠起来摆放，随后送入冰箱冷藏三十分钟。
醒发。
1、拿出来之后再擀成长方形，对折排放，重复一次冷藏过程。
苏醒两次之后，把它展开并且分成三个相等的部分，接着把它折合摆放，进行这样一次折叠能够使接下来的层次更加分明。
3、再次放入冰箱冷藏片七分钟。
把它放到工作台上，接着展开成片状，再把它切成上窄下宽的三角形，然后从下往上卷起来，注意下边要卷得结实些。
烘烤。
分割完成之后，需要按照次序排列整齐，并且预留出适当的空隙，以免彼此之间互相接触，接着把它们移到烤盘之中，静待最终环节。
先把蛋液平均铺在表面，接着上下火加热到170度，持续15分钟就可以了。