这种做法比外面卖的味道更香，口感更佳，而且不会发干，食材包括中筋面粉333克，砂糖60克，盐1.5克，酵母3.5克，无盐奶油65克，奶粉20克，牛奶85克，全蛋1个，另外还需要准备融化的无盐奶油适量，芝麻适量，以及蛋黄1颗
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提前准备好全部用料，将面粉进行过筛处理，接着把所有材料混合揉成表面光滑的面团，盐和酵母要分开添加，让面团进行发酵，发酵至体积膨胀到原来的1.2倍，然后擀成长条状，并修剪整齐边缘部分，用刀在面团表面划出纹路，再将其擀平，接着卷成卷，涂上一层蛋黄液，放入温暖处进行二次发酵，发酵大约一个小时，烤箱预热到150摄氏度，将面团放入烤箱中，撒上白芝麻，烘烤大约十分钟，烤制完成后取出，刷上无水黄油或者已经融化的黄油，继续烘烤六分钟。
制作剩余边角料为肉松蒜香牛角面包，调制蒜香酱，先以160度烘烤十分钟，随后涂抹无水黄油或无盐黄油，再继续烘烤六分钟。160度时面包颜色会较深，切开后呈现诱人形态，香气浓郁且美味可口。小贴士提示：肉松蒜香牛角面包，做法简便，味道绝佳。
2、我是用水波炉烤，会有受热不均匀的问题。
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