原创 宝山疾控 宝山疾控 上海
国庆长假结束…
又是一个美妙的周五~
但是明天要上班！
别难过
小编这里有几个坏好消息要告诉你~
好消息：今年的最后一个长假已经结束咧
好消息：只要再上58天班就又可以放假啦
坏消息：有些人假期宅家当沙发土豆
体重还是默默的涨了
（股票基金也这样就好了）
减脂人就是这样
抠抠搜搜的吃了很多东西…
罪魁祸首就是看着热量不高
实际是热量刺客的这些食物！
Ta们看似人畜无害，实则热量惊人
让人在不知不觉中摄入过多热量
别担心，小编把ta们都搜罗来了！
鸡爪：低调的高脂选手
鸡爪显得十分消瘦，咀嚼时顺便活动一下口腔肌肉，这难道不算是节食期间满足口腹之欲的好选择吗？
绝对不行！鸡爪的脂肪比例非常高，每100克产生的能量接近254卡路里。只要食用四个鸡爪，摄入的热量就达到305卡路里，这几乎等同于吃掉了大约260克米饭（差不多是一小碗的量）。
鸡爪的卡路里含量比鸡胸肉高出将近一倍，常常一次会吃下好几只，尤其是无骨鸡爪，吃起来会完全沉浸其中，甚至有些失控。
毕竟，有谁会拒绝一盒酸酸辣辣的泰式柠檬无骨鸡爪呢。
这个时候，又有大聪明要问了：
不能吃鸡爪，那能不能吃鸭爪、鹅爪、猪爪呢？
（给你一个眼神自己体会）…
粗粮饼干：健康？我装的！
粗粮、无糖、高纤之类的标识，使粗粮饼干看起来像是绝佳的零食替代品。
但事实是：多数糕点含油量高且糖分大，而且为了使杂粮的口感更顺滑，生产商常常要加入很多油脂！
一般饼干中的油脂成分占比很高，能够达到百分之二十，有些标榜“有益身心”的全麦点心、杂粮小点，其脂肪比例甚至超过百分之三十。
难怪粗粮饼干有时候比普通饼干更香…
不吃饼干零食了，吃点蔬菜水果总行了吧
果蔬干：浓缩的糖分炸弹
新鲜水果经过脱水处理后变成果蔬干，体积明显减小，但热量含量却大幅增加。每100克葡萄干含有约299大卡能量，其中糖分达到65克。此外，为了改善口感，有些果蔬干在制作时会额外加入糖分，或者采用油炸的方式进行加工。
好吃吧，都是热量带来的美味！
推荐购买经过非油炸工艺或者采用冻干技术制成的果蔬干，需要留意成分表里的糖分比例，仅含蔬菜成分的更为有益健康！
直接吃草也太痛苦了…加点老干妈吧！
蔬菜沙拉：酱料是热量元凶
蔬菜确实是低热量又健康的食物，不过可以肯定的是，在场的各位没有谁能够不借助佐料就开心地吃素菜。
但是！决定蔬菜沙拉能量高低的主要是调料。常规沙拉酱的油脂占比高达八成，两勺调料（四十克）就能带来约一千二百五十千焦的能量，折合约三十克脂肪，已经远远超出一个人全天烹饪用油的标准量。
推荐采用比较健康的佐料，比如油醋汁、生抽等，用来适当增加风味，不过要控制用量，一份沙拉适宜搭配一勺油醋汁，大约五毫升，再兑上三勺水，生抽的用量也不宜过多，最好不要超过十毫升，也就是大约一大的勺子，否则钠含量可能会过高。
吃撑了，喝点益生菌饮料顺一顺吧~
益酸菌饮料：0脂的糖分陷阱
留意，宣传“无脂”的乳酸菌饮品，确实脂肪含量为零，却没提及糖分含量为零。
认真审视食品成分表就能知道，每100毫升里包含的糖分非常可观，达到了15.7克。
图源：商品营养成分表
因此，单是饮用一瓶超过三百分之一的脱脂酸奶，其内含的糖分就有可能超过四十七克，而每个人每天的糖分摄取量，最多只能达到五十克，更理想的情况是最好能维持在二十五克以下。
怎么样，以上这些有没有你的最爱呢？
如果你还知道其他“热量刺客”
欢迎在评论区补充！
刺客千千万，知己知彼，方能轻松拿捏！
最后几点小tips教大家
如何识别和应对“热量刺客”
养成阅读营养成分表的习惯
挑选预包装食品时，要仔细查看脂肪、糖分以及热量数值，不要被标注的“零脂”、“全谷物”等宣传口号欺骗。
选择天然、加工程度低的食物
吃新鲜水果比吃果蔬干更好；用酸奶、柠檬汁、番茄沙司等来拌蔬菜，比用沙拉酱更健康。
控制分量，适量食用
抵挡佳肴时容易放纵，限制食量很要紧。比如，挑选单独包装的点心，或者一次性倒出适量，剩下的立刻封存，提醒自己“仅此份量能享”。
维护身体良好状态是一项长期任务，关键在于建立合理的膳食意识，并养成能够长期坚持的生活习惯。这份关于高热量食物的参考指南，可以协助你避开消费误区，在品味佳肴的同时，更加有效地维护个人健康水平！