小小的饼就像咬着月亮，里面包含着酥脆和甜美。宋代大文豪苏轼在诗文中已经勾勒出月饼的最初模样。时至今日，这种传统食品在全国各地发展出多种多样的地域风格。每到中秋节前夕，它都会引发一场没有枪炮的激烈竞争。
2025年月饼行业竞争异常火爆，老字号品牌和新兴企业并列角逐，传统风味与新颖产品各自展现魅力，接下来，菜卫卫将介绍2025年公认美味的10个月饼品牌，看看其中是否有你今年中秋节想买的款式。
第九名：嘉华食品
嘉华食品出品的宣威火腿月饼，是云南风味的典型代表，以火腿、蜂蜜和小麦粉为主要原料，在当地广受欢迎。这家公司是云南地区领先的烘焙品牌，充分利用了当地丰富的农业资源，将宣威火腿和云南鲜花等特色食材结合到产品中，形成了独特的市场竞争力。
嘉华食品精选宣威存放五年以上陈年火腿，自家经营两千亩玫瑰园。云腿月饼礼盒（800克）价格区间为120至200元，在西南市场顾客回购比例很高。除了传统云腿月饼，嘉华还开发了玫瑰或茉莉鲜花饼、松露月饼等高档产品，以及紫薯月饼等低糖健康系列。产品外包装设计融入彝族刺绣图案，突显地方文化特色。
第八名：光明邨
在上海老克勒们眼里，光明邨是“心头好”，以“即时烘烤”为关键卖点，店铺前常有排长队两小时以上情形。其中招牌鲜肉月饼外皮轻薄酥脆易碎，内馅采用猪后腿肉手工剁制，口感丰盈汁水丰富。除了传统鲜肉月饼，光明邨还推出秋季特别版的蟹黄鲜肉月饼，以及低糖香菇馅月饼等健康改良款式。
第七名：杏花楼
杏花楼创建于1851年，是上海“中华老字号”的典范，以“海纳百川”的包容特色闻名。这家老字号推出的经典豆沙、莲蓉口味礼盒，内含六种不同风味（每枚重100克），价格大约为160元。
杏花楼出品的椰蓉月饼堪称其标志性海派点心，所用的椰蓉取自海南老椰肉，风味与众不同。豆沙月饼质地细腻绵软，蟹粉小笼月饼则体现了风味上的创新尝试。在包装设计上，依然保持着海派复古的特色，融入月份牌的元素，以此激发顾客的怀旧情怀。
第六名：元祖食品
源自台湾的元祖食品以“精美礼品”为方向，着重“中秋馈赠”的场合。它的招牌“花弄月”礼盒融合了广式、苏式和台式这三种中国月饼的经典做法，摆脱了单一口味的束缚。
“花弄月”礼盒内含五种不同风味的食品，甜咸比例十分适宜。香辣牛肉月饼选用优质黄牛后腿肉，运用传统方式长时间腌制，并加入重庆特色红油提升香气，通过川菜烹饪手法制作，形成了既辣又香、令人食欲大开的特殊口感。松子玫瑰口感的点心外壳香脆而松软，里面混合了俄罗斯进口的雪松核、体积饱满的夏威夷果核，还加入了云南高原种植的重瓣红玫瑰制作的酱料，花香和果香融合在一起，非常甘甜诱人。
第五名：元朗荣华
元朗荣华是香港月饼市场的另一大品牌，其白莲蓉月饼和流心奶黄月饼广受顾客欢迎。这家公司成立于1950年，主打港式传统风味，沿用传统手工制作方法。他们推出的360克礼盒包含8个月饼，售价大约180元，其中流心系列月饼占据了超过60%的市场份额。
元朗荣华的这款双黄白莲蓉月饼堪称代表作，精选自湖南湘潭的莲子，颗粒饱满且质地细腻，散发着醇厚的糯米清香与清雅的甜味，外观呈现晶莹剔透的质感。白莲蓉本身香气清幽且口感柔滑，再与甘香的咸蛋黄相得益彰，形成甜咸交织的独特风味，这种味觉上的完美融合，成功打动了众多食客的舌头。
第四名：华美月饼
华美食品以高性价比著称，推出的720g双层铁罐礼盒里装着4种不同口味，价格区间在150到250元之间，因此常常被企业用来作为集体采购的选择。
这家广东老牌店铺以服务普通民众为目标，主打“家家都吃的月饼”，注重“食材新鲜、价格亲民、味道可靠”。店家不仅售卖咸蛋黄白莲蓉月饼等传统点心，还设计出可冷藏的杨枝甘露奶黄皮月饼、可即食的酥皮蛋卷月饼等方便携带的新式产品。
第三名：稻香村
苏州稻香村创建于1773年，是中国历史悠久的糕点品牌之一，其苏式月饼制作工艺已被纳入江苏省级非物质文化遗产保护范围。
苏式月饼的饼皮非常轻薄，层次丰富，一共有十六层，吃起来口感特别松软，容易融化，而且吃完后嘴里会留下很长的香味，这是苏州稻香村月饼和其他品牌不一样的地方。除了像玫瑰、豆沙这些传统的苏式味道，苏州稻香村还根据现在人追求健康的需求，推出了新的品种，比如低糖的莲蓉馅和全麦的五仁馅，这些新品减少了百分之三十的糖分，并且增加了膳食纤维。此外，为了迎合青少年顾客，推出了带有“民族潮流”特色的特别版商品，把姑苏园林的图案设计在了外包装上。
第二名：美心食品
美心食品源自香港，其流心奶黄月饼广为人知。这款备受推崇的点心，精选了上等咸蛋黄、法国牛油、泰国椰浆以及进口奶油等优质材料。它通过独特的“双重烘焙”技术精心制作而成。
小心翼翼地揭开，丰腴的奶黄馅儿缓缓显露，饼皮口感细腻酥松，奶香四溢，甜里透着一丝微咸。美心作为香港“月饼四大天王”的成员之一，一直恪守“手工古法”制作莲蓉，需要耗时12小时，而咸蛋黄则是提前一个月腌制完成。该品牌的流心系列月饼共有四种独特风味，分别是传统的流心奶黄、香浓的流心焦糖咖啡、醇厚的流心芝士以及清新的流心椰子，能够充分满足不同顾客的口味偏好。
第一名：广州酒家
广州酒家是广式月饼的杰出代表，其双黄莲蓉等经典口味在南方市场占据主导地位。这家拥有百年历史的中华老字号，被誉为“食在广州第一家”，始终恪守传统制作工艺，精选湖南湘莲和广东咸蛋黄作为主要原料。
广州酒家的主要优势体现在完整产业链的掌控上，他们自己建立了莲子种植园和咸蛋黄加工厂，同时也是广式月饼行业规范制定的重要参与者之一。这家企业采用餐饮与食品相结合的发展策略，在全国各地开设了超过300家分店，确保顾客能够品尝到新鲜出炉的产品。