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慕司这个词源自英文，也有木司、莫司、毛士等译法。它是一种甜点，是将鸡蛋和奶油分别处理成蓬松状态后，与其他配料混合而成，或者是将打发好的奶油加入馅料和明胶水调制而成的。这种食物形态柔软。
泡芙，源自英文PUFF的音译，亦称卜乎，或名为空心饼、气鼓之类。它是一种点心，制作时需将水或牛奶与黄油共煮，用以烫制面粉，随后加入鸡蛋，再经过挤制面糊、烘烤成型，并填入馅料等工序完成。
曲奇这个词源于英文翻译。它是一种口感酥松的饼干，主要原料包括黄油、面粉和糖分。制作过程通常涉及混合、塑形以及烘烤等步骤。
布丁这个词源自英文的音译。它是一种柔软的点心，主要使用黄油、鸡蛋、白糖和牛奶等原料，再添加其他各种配料，通过蒸制或烤制的方法制作而成。
派——源自英文PIE的音译，也有称作排或批的用法。它属于一种油酥面点，中心填充着水果或各式馅料，通常借助特定形状的模具来制作面皮。根据风味划分，可分为甜味型和咸味型，依据构造形态，又可区分为单层皮结构和双层皮结构。
挞是用英文TART翻译过来的，也有称作塔的。这种点心以油酥面团作为基础材料，借助特定的模具，经过制作坯体、进行烘烤以及最后装饰等一系列工序，制作成内部填充有水果或馅料的，个头相对较小的一种甜点，它的外形能够根据所使用的模具的不同而有所改变。
沙勿来这个名称源自英文翻译，也有苏夫利、梳乎厘等变体，它包含冷热两种形态，热食以蛋白为主要构成，冷食则主要采用蛋黄和奶油，这类点心具有非常大的充气量，口感非常松软。
巴非这个名字源于英文翻译。它属于冷冻甜点，主要成分包括鸡蛋和奶油。
果冻是一种冷冻甜点，它由糖、水和啫喱粉混合制成，制作时需要按照特定的比例来调配成分。