最近，有人在社交平台上发帖反映，幸福西饼店没有准时支付员工薪水，这件事引起了大家的注意。评论区的不少网友也跟着说，自己遇到了同样的问题，有人提到八月份还没拿到六月份的工资，另外还有人透露，好几家幸福西饼的分店已经停业了。
幸福西饼多地员工称被拖欠工资
九派新闻披露，8月7日，幸福西饼一名员工表示：由于资金短缺，公司上月月底才支付了部分薪资，现在被迫停业了。
另处幸福西饼的员工也遭遇了工资被拖欠的问题，她表示：已有两个多月工资尚未发放，老板前往总部申请资金，成功拿回了数万元，企业因此得以重新营业，老板承诺未来将依据营业额支付薪资。
有幸福西饼的工作人员透露，根据老板的说法，目前总部还没有进行转账，要求所有加盟商的负责人将外卖平台顾客下单的款项全部汇入老板的个人账户。
我们根本没什么业务，总部也不按时拨付资金，我们老板已经预支了很多，现在几乎快周转不开了。她接着说。
7日上午，幸福西饼全国服务热线人员表示，若存在薪资拖欠事宜，可通过相关应用提交意见，该应用设有在线服务人员，现阶段未收到关于该品牌多家门店停业运营的广泛消息。
薪水尚未发放这个状况，我们向总部进行了询问，总部表示需要联系当地负责人来处理此事，她进一步说明了这一点。
去年4月已有网友曝光拖欠工资
幸福西饼于2008年在深圳建立，目前经营着超过700家分店，是烘焙领域备受瞩目的品牌之一。在2017年至2021年期间，该企业成功进行了五轮融资，总金额超过9亿元人民币，参与投资的有网聚资本、绝了基金以及美团龙珠等知名投资机构。
去年四月，有网友在社交平台上发布信息，指出幸福西饼未能按时支付员工薪酬，该网友当时已经离职，然而三月份的工资仍然没有发放。
评论区有网友表示：幸福西饼拖延发放薪水的情况屡见不鲜，真是乐子人常看，乐子人常笑，毕竟连续半年过去，从未有过准时的时候，希望大家心里都明白，不必多言。
去年九月，有网友发帖指责幸福西饼,说五月份的薪水到了九月份还没发,建议“把名字改成不幸福西饼”。
今年三月，出现网帖揭露幸福西饼拖欠员工薪资两个月的情况，引发关注。六月份，其他网友跟帖反映，该企业四月份的工资仍未发放。
日前，有人发帖称，六月份的薪水至今尚未结清，有人跟帖表示，五月份的工资也还没发放完毕。
网友的发帖、跟帖，俨然比惨大赛。
幸福西饼的加盟商们
根据公开信息可知，员工们网络维权之际，众多加盟商经营状况同样面临困境。部分加盟商需前往总部追讨薪酬，方可恢复营业；部分则因资金周转困难，已接近财务极限；更有不少被迫选择歇业。
在公司总部和门店员工之间，加盟店老板成了“夹心饼”。
依照上级的指示，薪资拖欠问题需向“地方管理者”寻求解决途径，不清楚该称谓是否特指各地区的合作单位。
幸福西饼的官方信息表明，他们有两种合作模式，分别是全国配送站和零售店合作。全国配送站又被称为超级快送站，建站成本大约在十万元左右，并且享有独家城市运营权。当接到顾客在线上的订单时，他们会负责在整个城市范围内进行配送服务。
这家公司通过设立实体店面，销售购买次数较多的糕点和饮品，寻找合作伙伴时要求有四十万元人民币的出资能力，但是，“幸福西饼新零售店”公众号最后一次发布内容是在二零二三年四月二十五日，当日发布的第二篇信息标题为《幸福西饼诚邀您成为经营者》。
2023年和2024年，幸福西饼的门店数量分别是172家和148家，今年到目前为止，在7月14日这个时间点，已经开设了44家分店。
其他
在幸福西饼因未按时支付报酬而受到关注之前，已有不少其他著名糕点店铺出现了不良状况。
今年7月，面包新语在成都的11家分店突然停业，而且事先没有告知储值卡持有人，结果大家的充值无法使用。顾客向公司要求退款，公司却找各种借口推脱。后来面包新语官方出面说明，所谓“成都面包新语”其实是公司在四川的加盟伙伴，双方的合作关系从2025年6月起终止。
今年六月，杭州知名糕点店“欢牛蛋糕屋”意外宣布停业，表示受费用上涨、同行竞争及内部运营问题影响，已无法继续满足顾客需求。部分顾客的预付资金尚未使用，金额从几百元到数万元不等。同时，该店拖欠部分分店货款及分红，导致加盟商正集体要求维权。
去年12月，一家运营了三十年的青岛糕点企业“皇家美孚”曝出拖欠员工报酬及大量店铺停业的情况，部分职员离职两月薪资仍未结算。顾客预付的消费金只能使用，先前无法退还（后来允许退款，但无法确保具体到账时刻）。因店铺停业的消息扩散，多地的“皇家美孚”分店遭遇顾客集中涌向。有前职员透露，不少店铺的员工和民众之间发生过冲突，部分民众甚至直接搬走了店内的电脑等财物。
窄门餐眼的数据表明，到7月15日为止，过去一年全国新开设的面包烘焙店数量为4.20万家，同时净减少了5.37万家，这意味着在这一年里，有9.57万家面包烘焙店宣告停业。
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