来一块巧克力蛋糕
生日的时候给自己做了一个蛋糕，超幸福又满足～
用料 黑森林蛋糕的做法
樱桃先行处理，取120克洗净，剔除果核并分割，随后以朗姆酒和糖分进行腌渍，最终置于冰箱冷藏，时长大于两小时
制作巧克力蛋糕体，先把三个鸡蛋蛋黄蛋清分离
先让蛋清搅拌出气泡，接着分三次倒入四十克糖，再持续搅拌使蛋清变成浓稠物
加入蛋黄继续打发，直到形成可直立的状态
加入低筋面粉和泡打粉，搅成没有面粉颗粒的面糊
黄油与牛奶通过水浴法化开，接着放入可可粉进行混合，混合均匀之后将所得物注入先前备好的面糊之中
将面糊搅拌均匀，倒入蛋糕磨具（本次用量大约为6寸蛋糕的量）
烘烤设备先升温至160摄氏度并持续五分钟，接着将蛋糕混合物置入其中，保持该温度继续加热三十分钟，随后将温度调降至150摄氏度，再继续烘烤二十分钟便可以完成
拿出来震荡一下震出热气
然后切成三个圆片，就可以准备制作了
将淡奶油加70g糖混合后打发
打发到硬性发泡状态
在刚刚切开三个原片的蛋糕体刷上腌制过樱桃的朗姆酒
均匀的抹上奶油，在奶油上层铺上腌制过的樱桃
在蛋糕体外侧均匀的抹上奶油
用刀背、勺子、刮刀（削皮刀同样适用）等工具，把巧克力刮成细小的碎片
均匀的洒在奶油上
然后留一些奶油，在蛋糕最上层挤几朵花并放上樱桃
完美的黑森林蛋糕就做好啦
其实很简单～
切开以后是这样哦