早餐经常食用吐司面包，市面上常见的有全麦和白土司两种类型，它们在原料构成、外观色泽、营养成分、储存时间以及口感风味等方面存在明显差异，全麦吐司更加有益健康，白土司则更胜一筹，究竟选择哪一种吐司面包，关键在于个人的口味偏好和实际需要，接下来让我们详细探讨一下全麦吐司与白吐司的不同之处。一、全麦土司和白土司区别在哪
烤面包片是广受欢迎的一种主食，清晨食用几片烤面包片既省时又便利，同时也能提供必需的营养成分。当前市面上的烤面包片主要有全麦款式和普通款式两种，它们各自的特点是什么？
1、原材料不同
全麦土司跟白土司都是用面粉制作的，不过这两种吐司的原料不一样，白土司是用精制面粉或者高精度面粉制造的，这种面粉是把麦粒的麸皮和富含营养的胚乳部分都去掉了再磨成的，而全麦吐司则是用完整保留麦粒外层麸皮和麦胚的全麦面粉加工的。
2、颜色不同
全麦土司呈淡棕色，能看见许多麦麸的颗粒，看起来比较粗糙；白土司是纯白色，触感很柔软，十分细腻，没有任何小颗粒。
3、营养价值不同
白土司面中包含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有少量维生素和钙、钾、镁、锌等矿物质成分；全麦土司不仅具备白土司的营养价值，还富含粗纤维、维生素E、B族维生素等有益成分，其营养价值更为突出。
4、保质期不同
全麦吐司的保存时间通常短于白土司,这是由于全麦面包使用的是含胚芽的全麦面粉,这类面粉虽然富含营养,但其中包含的脂肪较易氧化变质,导致保存困难;相比之下,白土司采用的是去除胚芽的精制面粉,因此其保存期限相对较长。
5、味道不同
全麦吐司的味道比较生涩，白土司的味道则更佳，口感整体柔软宜人。
二、全麦吐司和原味吐司哪个好
全麦吐司和白土司虽然都属于吐司面包的种类，两者之间的差异却十分显著，究竟哪一种更优，需要具体分析比较。
从口感角度讲，全麦吐司不如原味吐司，由于白土司是用精制面粉制作的，味道偏甜，质地较细；而纯正的全麦吐司不仅不甜，反而略带苦味，质地较为粗糙，缺乏蓬松感和柔软度。
从营养角度来说，原味吐司也含有不少有益成分，不过相比之下，全麦吐司所含的营养成分更为丰富，对身体更为有益。
这表明，全麦吐司和原味吐司都有各自的益处，若追求更健康的饮食，全麦吐司是更佳选择；若更在意食物的滋味，原味吐司更为适宜。