自疫情防控措施解除以来，各个地区都在加强促进经济发展的举措，在五一假期，主要饭店的营业额与去年同期相比增长了57.9，旅游行业按照相同标准计算，已经恢复到2019年同期的100.66，出现了抢购一空、预订一空的状况，这也直接引发了送餐行业的整体复兴。五月份刚过，520网络情人节就要到了，届时消费热度会再次升温，各种商品的送货要求会急剧增加，特别是蛋糕的送货要求，会是对所有即时配送平台服务水平的严峻考验。
解决蛋糕配送难题，各家纷纷提出自家优化方案
蛋糕在运输过程中，占据空间大且容易受损，一直是业内关注的焦点，这一点毋庸置疑。对于购买蛋糕的顾客而言，这份甜点承载着美好的祝愿和深厚的情感，具有特殊的意义。而对于销售方来说，配送过程一旦出现差错，就极有可能引发后续服务纠纷，进而影响客户的信任度。为了能够同时满足客户、商家以及服务提供商的多方要求，必须在配送流程的标准化建设、配送人员队伍的培养以及相关软硬件设施的支持这几个方面进行全方位的规划。
在这一领域，国内规模领先的即时配送服务商顺丰同城，凭借其在非标准配送环节的专业方案能力和个性化服务能力，于2023年1月率先推出品类配送专属骑手团队“蛋糕侠”，该团队不仅有效应对了稳定配送的挑战，还能实现用户“代为转达”、“录制惊喜影像”等深度定制化服务，因而广受客户欢迎。
顺丰同城针对“蛋糕侠”骑士实施了多项培训措施，规范配送流程，确保服务品质。接单、取货、送交过程中，要求使用统一用语，防止物品混淆或遗漏，避免蜡烛与餐具出现差错。为维护配送安全，骑士在搬运蛋糕时必须采用“上提下托”的正确手法，将蛋糕稳妥安放在电动车的脚踏板或摩托车的后备箱专用支架上。配送途中需遵循最优路线，绕开不平整的路面，并以不超过20公里每小时的速度行驶。为提升配送效果，骑士在交货前后均需拍摄商品完整照片，平台依据照片对配送质量进行监控，从而全面维护客户与商家的正当权益。今年四月，闪送推出了蛋糕配送项目，专门为蛋糕店家与购买者设计优质蛋糕递送方案。根据消息，这项配送服务已经扩展到好几个城市。
平稳配送之外增添额外保障，“极速秒赔”最高赔付千元
配送蛋糕属于非固定模式，需要教育骑手提升服务效率和质量，同时要站在商家立场考虑，比如远距离递送、高价值订单等特殊情况的处理，因此顺丰同城也推出了“快速赔偿”项目。该项目针对所有售卖鲜花蛋糕的商家，以“简单申请补偿，迅速发放，最多补偿一千元”为主要特点，在保障配送效率和安全性的基础上，为商家增加了一重保障。
商家申请“快速赔付”手续十分简单，顺丰同城在送货行程的各个节点都安排了购买提示和办理渠道，商家在运用顺丰同城软件提交订单期间，或者提交订单后去提货之前，都可以办理“快速赔付”保障。另外，该平台的“快速赔付”业务费用要低于同类服务提供商，起步费用针对价值不超过200元的物件为1元，物件价值每增加200元，费用就提升1元，可承保的最高物件价值为1000元。
理赔服务更加便捷高效，实现“即时申请、迅速回款”。商户发起退款时，需在申请界面录入收款账号，并提交购物单据和物品损毁影像资料即可提交。若补偿证明材料符合要求，经客服审核通过后，资金将在二十四小时内到账。
2023年往后，社会购买力逐步活跃，餐饮服务、商品销售、旅行观光等关键领域都展现出高涨的信心，众多即时配送平台也在快速拓展业务，增强对配送人员的管理水平，抓住发展良机。现在，这些配送平台正积极转型，力求成为商业机构的优质合作对象，以及民众的得力助手，为产业实现整体性恢复贡献自己的力量。
（辛文）