肉松面包,料足味道好,花几分钟学会做法

日期: 2025-10-23 12:07:39|浏览: 3|编号: 160670

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肉松面包

这款面包制作起来相当快捷,除了肉松之外,我还添加了马苏里拉芝士、葱花以及沙拉酱,风味因此变得更加丰富,口感极为浓郁;其营养成分也更加全面,作为早上的主食非常适宜。

准备材料,包括白面、鸟蛋、甜料、发酵粉、清水、香草、精粉、小颗粒、调味料、酱料、乳酪。

做法步骤:

先往面包机桶里倒入鸡蛋,接着加入牛奶,再倒入清水,把盐和糖分开放置在桶的两侧,随后把面粉倒入桶中,最后放入酵母粉,启动面包机的和面功能进行操作

第2步、面团揉至光滑,再加入黄油,再次启动发面一次

第三步,把面团揉得细腻,让它进行发酵,体积膨胀到原来的两倍,用手指蘸些干粉,在面团上戳个孔,如果周围的面皮没有弹回,也没有向内收缩,就说明发酵得比较理想

第四步,把已经发酵完成的面团移到操作台上,通过揉捏的方式排出面团内部的多余气体,也可以借助压面工具进行辅助排气,接着将处理过的面块重新塑形,随后放置一旁静养十五分钟

第五步,已经静置到位的面团,要压成扁平的长条形,涂上蛋黄酱,加上奶酪颗粒和剁碎的葱花

第6步、撒上厚厚的一层肉松,然后卷起;

第七步,首先取下面包桶内的搅拌钩,接着将卷好的面团置入其中,然后均匀涂抹蛋液并撒上白芝麻,随后启动发酵程序让它进行四十分钟,接着切换至烘烤模式,持续三十分钟即可完成

第8步、完成

第9步、切片食用

小贴士:

多放肉松好吃哦

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