那松松又软软的蛋糕,无论是大人还是宝宝,大家伙儿皆是相当爱吃的,然而呢,好多并不精于厨艺的妈妈们,全部都觉得去做蛋糕这件事儿是特别麻烦的,就在今天呀,要跟大伙分享一道简单的、用电饭锅来蒸蛋糕的、简易且美味的做法,一块儿动手去尝试一下吧:
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哈
1、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2、三根筷子准备打蛋清
3、打两下变成这样
4、为了突出甜,放一点点盐、一勺糖
5、然后继续打,等到有点稠时再放一勺糖,继续打
6、大概15分钟往后,将会转变为奶油状,并且筷子上附着的不会掉落,持续打15分钟,关键在于坚持哟 ,。
7、接下来,在蛋黄之中放入两勺糖,接着放入三勺冒尖的面粉,随后放入6勺牛奶,之后将其搅拌好 。
8、倒入一半奶油状的蛋清(PS:上下搅拌而不是打圈)
9、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
10、将电饭煲的煮饭键按下进行预热,预热一分钟之后把它拿出来,当锅稍微有点热是可以;往锅内倒入少许的油,把油均匀地涂抹在锅里面,这样做是为了防止粘锅。
11、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
12、将煮饭键按下,大约2分钟的时候会自动跳转至保温档,此时拿毛巾把通风口捂住,闷20分钟;之后再次把煮饭键按下,过20分钟就完成啦。
经小编朋友依样效仿炮制而成的成品,难道不是极具引发食欲之感么?并且其制作方法亦十分简易,就连那些惧怕繁琐的妈妈们也能够着手尝试一番啦~~。