当我们谈论面包时，我们在谈论什么？
——欧式面包、丹麦面包？法式？还是日常的软质面包？
一种食材得以优秀到何种地步，才能够使吃货为之疯狂呢：心甘情愿接纳其各类形态，更加值得因它去开设专门的店铺，甚至将其看作是“美食界交际花”，满心渴望让各种各样的名角儿都和它有一种关联 。
约莫是面包变得没法取而代之了，约莫是想把面包转变为任何事物，——牛角村就这样拉开了阵势开始行动，从北京一路气势磅礴地来到了郑州。
把健康加进面包里
门一被打开，面包那股香味便在店里的各个角落弥漫开来，橱柜之上摆满了现做而成的各式各样的面包糕点。橘色的灯光，让人有着带来温暖的妥帖之感，牛角村便是如此这般，被软乎乎的面包所环绕，从视觉一直到味觉，全都是一种治愈 。
放置于这种场景当中 ，最为充满着幸福之感的种种事情呀 ，那便是一只手稳稳地握持着面包夹子呢 ，而另外一只手则是稳稳地端着托盘喽 ，然后从中把自己内心最为钟爱的口味全部都给包揽无遗呀 。
首先，工序要是最简单的那种，材料得是最单纯的，如此一来，食物的口感才会是最纯粹的，进而东西肯定是极其好吃的。其次，从天然酵母的酿制开始，接着是各色馅料的制作，随之又是把控面团的发酵时间，最后是烤箱的恒温烘烤，这当中每一步都绝对得做到细致。而且，差那么一点儿都不可以。
选择面包的原材料，其实也是对一种生活方式的挑选，主料采用日本的拿破仑面粉，选用德国的伊斯尼黄油，采用零添加剂的方式，靠纯手工进行制作，利用天然酵母去发酵，回味的香甜从嘴巴散发至鼻腔，这便是面包好吃的诀窍。
面包诞生记
有经典原味牛角、匠心榴莲、流心蛋黄、爆浆芒果、香肠卷等，这些是牛角村的招牌产品。经典原味牛角是初次尝试牛角包时，绝对不能少的单品。制作牛角包有特别的步骤，首先要把已经打好的面团和黄油进行混合，这里涉及多类材料，像面粉、牛奶、黄油，将它们反复揉搓之后，会汇聚成雪白光洁的面团，接着面团要经过发酵、膨胀等过程，最终带着金黄的外皮出炉。空气中弥漫着暖烘烘的麦香，这些麦香承载着幸福的因子，飘向远处。
法国传统的牛角包，注重结构层次与奶油香气的均衡，需达成酥脆、扎实且不油腻的效果。浓郁馨香，于下午暖暖阳光中飘散，岁月变得柔软，伫立在面包店等待面包出炉的你，想必也会感到温暖与幸福吧····。
喜欢吃榴莲的友友们，绝对不能错过匠心榴莲，那浓浓的榴莲卡仕达酱，搭配起酥，还有榛子点缀，口感极其丰富，却又不会甜腻。流心蛋黄同样是爆款，是咸蛋黄爱好者必打卡的品类，外层酥脆的饼皮，带有面粉发酵的清香，直至舌尖触碰到有着磨砂口感的丝丝咸蛋味道，吃完一整个，绝对不会感到油腻。
这家店里，除了面包，存在着甜点，在闲适光阴之中可选牛角村冷泡茶，于忙碌闲暇之际呢可来一份牛角村甜点 。
一下午迅速消逝，下午茶时段很快就要告终。正处于下班高峰之际，门市里人来人往，接连不断地在挑选中意的面包，此间不乏从远处特意驾车前来的 。
牛角村有着多达30多样的产品系列，这些产品系列呀，不仅能够虏获少女们的芳心，而且更能够收买汉子们的钟爱呢。
思绪飘回当初初尝的那一口，恰似丑媳妇头一回见公婆那般。那些嘴挑的汉子们，有的可能心存怀疑，有的或许会有抗拒。可是呀，刚把一口咽下肚，立马就要大声惊呼：“这是什么呀！……这种感觉怎么说呢……实在不太好描述呀……容我再吃一口看看……”就这样，一口接着一口，不知不觉就被它给牢牢吸引住了。
这是食材夺取人心的天赋，也是吃货们的小确幸。