鸡尾酒的起源，能够追溯到19世纪初的美国，那时人们开始试着把不同的酒类混合一块儿，去创造出一种新的饮品。随着鸡尾酒的品类变得越发丰富，当代的人，特别是年轻人，喜欢去尝试各种新奇且不一样的鸡尾酒，用以彰显自身的个性。然而经典款鸡尾酒通常有着独特的风味跟特点，能够经受住时间的考验。今天我们就来盘点一下十大经典鸡尾酒以及它们的历史，瞧瞧你都喝过没 ？
Top.10 亚历山大（）
记载最早能回溯至1915年，那时其靠杜松子酒、白可可酒和鲜奶油调配而成。起源故事极浪漫，有一种说法是：1922年，在第六代哈伍德伯爵亨利·乔治·查尔斯·拉塞尔斯与乔治五世国王和玛丽王后之女维多利亚·亚历山德拉·爱丽丝·玛丽公主的婚礼上首次被创作出来。如同甜蜜的婚礼那般，它口味甜美，浓香醇厚，常被当作餐后酒，有些书籍甚至觉得它是适合女性饮用的排名第一的鸡尾酒。一开始是以杜松子酒当作基酒用，然而现代的版本一般用白兰地，它被称作Brady ，Simon说的 。
Top.9 金菲士（Gin Fizz）
杰瑞身为19世纪美国颇为有名的调酒师兼作者，在1862年那会儿出版了一本叫《How to Mix 》的书，该书被视作调酒学方面的经典之作，在这本书里，杰瑞记录下诸多鸡尾酒的配方以及方法，这些鸡尾酒里包含金菲士——也就是Gin Fizz，所以能够讲杰瑞是这款金菲士鸡尾酒的缔造者之一。这款鸡尾酒的名字乃是苏打水泡沫爆响的谐音，其中，Gin作为基酒，柠檬汁与糖是配料，而苏打水属于调制时加入的产生泡沫的元素。
Top.8 阿美利加诺（）
起初被称作 - ，因基酒名称而获此名，身为发明人。该鸡尾酒配料涵盖 gin、甜红、柠檬汁（可选用）以及苏打水。此款鸡尾酒口感酸甜恰到好处，伴有浓郁水果香气与微苦之味。于 19 世纪末或者 20 世纪初，那时在意大利酒吧里，美国客人常点这款鸡尾酒，故而得名。作为 IBA 官方鸡尾酒之一（ .），（金巴利）给予这款鸡尾酒苦涩之感以及淡淡的柑橘风味，且带有细腻的香料气息 。这能称作是红苦类别里最为知名的利口酒，它存有象征特性的风味以及颜色，沿袭的情况是经添加胭脂虫（也就是一种源自昆虫所生成的红色染料）进而获取明艳的色彩。
Top.7 尼格罗尼（）
被誉为最出名的改良形式的尼格罗尼，已然出名到其自身也摇身一变成为一款经典的意大利鸡尾酒，我们能够回溯到1919年，那时于意大利的佛罗伦萨的Caffè （之后改名为Caffè ），来自美国的Count （尼格罗尼伯爵）点了一杯他最为青睐的鸡尾酒，不过却要求其身为调酒师的朋友Fosco 将苏打水替换成Gin（杜松子酒），依照他的要求达成，并且把常用的装饰柠檬换成了橙子，以此来表明这是一杯别具特色的鸡尾酒。如此这般，鸡尾酒便诞生了，且自那以后备受欢迎。其配方呢，是以杜松子酒、红味美思以及橙味苦艾酒作为基酒，口感苦涩，可同时又含有甜味，进而形成了一种苦甜相互交织的独特口感哟。而红味美思与橙子装饰物带来浓郁的果香味呢。整体来讲，口感颇为复杂，喝下去以后会留下悠长的回味，恰似人生一般，引人沉思喔。
Top.6 新加坡司令（ Sling）
Sling是一种鸡尾酒，它来自亚洲，它起源于新加坡莱佛士酒店的酒吧，它由调酒师Ngiam Tong Boon（严崇文）在1915年左右开发，它的配料主要包括杜松子酒、樱桃白兰地、柠檬汁和橙汁，具体来说，《泰晤士报》将原始配方描述为把两份杜松子酒与一份樱桃白兰地以及橙汁、菠萝和酸橙汁各一份混合。有一种原始配方，使用Gin（杜松子酒），还有Béné，以及主要取材自砂拉越菠萝的新鲜菠萝汁，能增强风味，进而形成了顶部的泡沫。如今流传的配方，是依据前调酒师的记忆，以及他们所发现的记载着原始配方的笔记，重新创造而成的。新加坡司令的口感，酸甜交织，回甘无尽。Ngiam所创造的这款鸡尾酒，它掺有杜松子酒，同时掺有利口酒，其看起来如同普通的果汁一般。并且，他又将这种饮料制作成了粉红色，还赋予它女性的气质。而它本身所具有的酒精刺激感难以被人们察觉。这使得人们认为这是一款女性能够接受的饮料 。
Top.5 曼哈顿（）
曼哈顿的起源能追溯至19世纪80年代，它起初是用威士忌、甜苦艾酒以及红樱桃制作而成，配方存在多种，其中一种常见配方是威士忌、甜苦艾酒、苦精还有红樱桃装饰，另一种配方是用波本替代威士忌，甜苦艾酒和安格斯特拉苦酒的比例也有稍许不同，其口感强烈且直接，同时具备甜味与苦味，再加上红樱桃的酸甜味道，口感酸甜美味。由于存在苦艾酒这种成分，味道略微带有一点葡萄酒的味道，并且相对地比较苦涩，它常常被视作是一种饱含魅力以及优雅特质的饮品，适宜在庆祝活动或者正式社交场合去享用。
Top.4 龙舌兰日出（ ）
它乃基于龙舌兰酒调制而成的鸡尾酒，追溯其源头能至1972年，彼时滚石乐队于美洲巡回演出之际饮用了此番饮品，才致使其在美国广泛流行起来。其配方一般是把少量墨西哥产的龙舌兰酒跟大量鲜橙汁以及石榴糖浆相混合，还会用橙角或红车厘子予以装饰。高身形的香槟杯会赋予它一份优雅的气质。这款鸡尾酒的口感融合了多种新鲜果汁的果香味以及龙舌兰酒独有的热烈火辣，饮用之后让人回味无穷。
Top.3 血腥玛丽（ Mary）
Mary的起源能够回溯到20世纪20年代巴黎的哈里纽约酒吧，它是由一位名为费尔南德的调酒师所发明，起初由于这款酒里面混有伏特加和番茄汁，故而被称作“一桶血” ！它拥有不计其数的配方，其中有一种常见的配方是用到伏特加、柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐 少司、伍斯特少司、1番茄汁 ！另外一种配方是采用白兰地、甜味美思、干威未酒（也就是干味美思） ！玛丽的口感具备着丰富的特性，甜的味道存在其中，酸的滋味也包含在内，苦的感觉同样有体现，辣的成分也未缺席，在味觉感受上呈现出鲜明的四味兼具的状况，充满刺激性，其中洋溢着一种类似番茄汁那样的香味，然而当入口之时，由于内里所含的伏特加成分，致使口感变得极其顺滑，同时还带有微微的辣味，这种口感在舌尖以及牙齿之间颤动，呈现出一种特别缠绵悱恻的状态。
Top.2 马天尼（）
起源能够追溯至19世纪末的意大利，最开始是依靠杜松子酒、苦艾酒以及橙味苦艾酒调配而成的。它有着多种配方，当中一种常见的配方却是干味金酒与干味苦艾酒，放进冰块摇匀之后过滤至马天尼杯中，接着用橄榄予以装饰。另外一种改良的配方是以伏特加取代杜松子酒，再添加干味苦艾酒、甜味苦艾酒以及橙味苦艾酒，同样放进冰块摇匀之后过滤至马天尼杯中，再用橙片予以装饰。提到，那就不得不提及他的另一种形式dry。他是运用很少甚至不添加苦艾酒调制的。从最开始2:1那样的比例，渐渐往下降低而成3:1，接着又到4:1，甚至在20世纪后面那半叶里，5:1或者6:1这般的dry被当作是常态。Dry因采用了更干的酒，致使口感变得更为清爽、干冽，差不多没什么甜味，有着浓郁金酒的烈性，然而传统的会启用甜味的杜松子酒和苦艾酒，所以口感上更为甜润。
Top.1 玛格丽特（）
1953年12月，在《》杂志上出版了第一个已知配方，该配方要求一盎司的 、一勺sec以及半颗青柠檬或柠檬汁。一个以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒配方，最早于1930年出现在G. F. 的《My New Book》中。早在1936年，《锡拉丘兹先驱报》提到了一个叫做“Daisy”的饮料，却未提及具体配方或发明者。
玛格丽塔于西班牙语里边，存有意为“Daisy(雏菊)”之意，此乃玛格丽特的昵称，配方存多种款式，当中一种常见之配方为，龙舌兰酒、君度力娇酒、鲜柠檬汁、盐以及冰块等，它属于一种恰恰适合夏天时候用来饮用的鸡尾酒，柠檬汁所带酸味与sec的甜味达成平衡状态，而盐边为此增添了恰如其分的咸味，不管你是喜好or on the rocks，有无盐边，又或者是否添加草莓、芒果等水果风味，其口味能够变化得无穷无尽。即使对于那些不爱酒精的人，也有适合他们的无酒精玛格丽特。
制作方式简便，仅需些许简单配料，以及一个鸡尾酒摇壶。如之前所讲，她的配方能够依据个人口味予以改良，所以也成了诸多调酒师与酒吧的招牌饮品中的一个。
为大家展示十大经典款鸡尾酒魅力的，是以上内容，这类鸡尾酒不仅历史久远，还备受全球调酒师青睐，它们每一款都有独特风味，不管历经怎样的变化，都彰显出了鸡尾酒的优雅与多样，总体而言，这份Top 10榜单仅作参考，为的是助力大家更优地了解并探寻鸡尾酒世界，激发大家的味蕾与想象力。