很多人喜爱吃面包卷，面包卷的种类各异，其热量也有很大差别，普通面包热量不高，然而一些奶油面包，在热量以及脂肪方面都较多，所以多吃且长期吃，极易导致人体肥胖，黄油面包的热量是329.00卡/100g。

黄油，台岛将其称作奶油，而香港把它叫做牛油。黄油在欧洲，是极为平常的日常食品，是主食，也是零食，是人们于最佳下午茶时段的点心，是晚宴里夹在主菜与甜点之间的“秘密武器”。近些年来，各式各样的黄油产品愈发多地出现在我们身旁的超市之中，在一些人眼中，黄油易于致使心血管疾病，其缘由在于黄油里脂肪过多，全都是胆固醇，不存在蛋白质。

在黄油之中呀，超过80%的成分是脂肪，除此之外呢含有着不到16%的水分，而剩余的部分呦则是残留下来的蛋白质、糖类、矿物质以及维生素等等。黄油具备着比较高的热量，100克黄油所含有的热量是3136千焦也就是750千卡，这可比巧克力含有的热量高出好多呢（100克黑巧克力含有的热量大约是2200千焦）。黄油在胆固醇方面的含量亦是较高的，每100克黄油含有240至280毫克胆固醇，所以它被认定为是会引发心血管疾病等健康问题的食品中的一种。所以，已然存在高血脂情况的人，黄油还是尽量减少食用为好，然而对于脂代谢处于正常状态的人来说，适度去食用黄油并不会给身体造成什么损害。