多说几句
我所使用的烤盘，其尺寸为28乘以25厘米大小，这般的量恰好能够烤制一盘。烤盘大小若是与这个相近的，各位亲是能够直接依照这个量来操作的。烤盘大小要是与这个相差过多的，那就需要算一下比例了，接着按照比例去增加或者减少原材料 。
2、 液体的量，必须要依据情形灵活把控，鉴于不同的面粉吸水量存在差异。大家只需记住，这款面包的面团相对比较柔软即可。
3、配料当中的牛奶，能够拿奶粉加上水去替代。白芝麻，建议各位选用生的芝麻，要是用熟的芝麻容易烤过头，致使口感受到影响。肉松，能够依照自身的口味进行挑选。比如说换成海苔味的，口感同样很棒哟。
4、 进行和面操作时，必须在黄油处于室温软化状态后，才将其放置到厨师机的桶内。要是放入的是冷冻状态的黄油，那么就会致使揉面的时间被延长，并且还会影响面团所呈现出的效果。
5、 要是想让面包的味道得以好吃，就必需得把面团揉到用手触摸起来的那种程度，并且越薄越好，这一点可一定得记着。
6、季节彼此不同，发酵所需时间不一样，建议大家务必把面团放置到温暖之处，还能够放置于烤箱内进行发酵，如此效果会更优一些。
如果大家担忧面包在烘烤之时发得过高，或者烤好之后面包薄厚不一致，进而影响卷起来的成效，那么大家能够使用叉子或者牙签在面包胚表面扎一些小孔，接着再把它放到烤箱里去烤 。
8、在表面刷些许全蛋液，这能够让烤好的面包颜色愈发金黄且诱人，故而，这一步骤不要省去。
9、卷面包之际，务必要多加小心，动作需轻柔，以防面包出现裂开状况，于卷的那头，借助刀具划几道口子，如此能够促使面包更顺利地卷起来。
10、 卷好的面包要定型后再往开切哦。
存有沙拉酱之面包，其保质期些许短暂，需于一两日内食毕。此外，面包不适置于冰箱冷藏，冷藏后面包口感会变得极硬，建议于室温保存即可。