火腿鸡蛋卷伴海苔

火腿鸡蛋卷伴以一点海苔卷，清新减脂，不容错过的早餐美味~

By 一只小栗子

用料做法步骤

备好鸡蛋，火腿，青椒，肉松和海苔，把鸡蛋敲进碗里，火腿和青椒切成小块，把切好的火腿青椒块也放进鸡蛋碗里。

2、鸡蛋液中加一勺水，用力搅打均匀。

3、锅内用刷子刷上油，我用的是不粘锅即使不刷油也可以。

鸡蛋液完全冻住后，在蛋饼单侧铺上肉末，接着从边缘向内卷动，切记要用锅铲的背面操作，这样能够防止破裂，然后持续地卷制直到完成。

切好蛋卷后，我常常取一小块，外面再包上一片海苔，这样吃非常美味，再淋上自制的酸奶，味道就更加出色了。