昨晚，经营肯德基、必胜客等品牌的百胜餐饮集团发表声明，计划拆分为两家独立公司，这两家公司将各自推行不同的公司战略和投资方向，分别命名为“百胜中国”和“百胜餐饮集团”。需要关注的是，百胜披露的资料表明，百胜中国现在的营收总额已经超越了百胜在其余所有市场的总收入合计。
百胜中国未来拓展至2万家门店
分拆后的百胜中国将作为特许经营商服务于百胜餐饮集团在中国大陆的业务，在中国市场，百胜中国将独占肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的授权，肯德基是国内顶尖的西式快餐提供者，必胜客欢乐餐厅是休闲餐饮领域的佼佼者，塔可钟虽然还没进入中国，但该品牌全球扩张的态势预示着它在中国市场前景广阔。
依据相关通知，百胜中国意图以清偿后无债务的资本状况实现单独运营，具备充足的财力支持公司内部投资。随着中产阶级的快速成长，百胜中国有望将现有约6900家门店增加至两万家以上。百胜餐饮集团透露，其中国分部每年的营收达到69亿美元，没有外部借款，并且掌握丰沛的运营资金。
百胜餐饮集团将成特许经营商
百胜方面透露，百胜餐饮集团往后会着力拓展肯德基、必胜客以及塔可钟的国际网络与经营成果，慢慢转变成一个以特许经营为主的集团。
百胜中国将凭借特许经营合同，成为百胜餐饮集团规模最大的合作商。百胜餐饮集团因此仍将得益于中国的增长态势。
最新披露的统计表明，百胜餐饮集团在海外市场的年营收大约是六亿三千万美元，这个数额少于百胜中国所达成的六亿九千万美元的销售额。
此项交易预计于明年底前完成
集团计划拆分的两家独立公司，在分开运营后不会增加额外管理费用。关于拆分的理由，百胜方面说明，百胜餐饮集团将着重为股东带来投资收益，期望集团的整体财务状况和债务水平能达到特许经营商同行的较高杠杆率标准，进而实现非投资级别的信贷评级。
根据相关消息，百胜餐饮集团的董事会与管理人员在独立财务和法律顾问的配合下，经过一年对战略方向的仔细研究，共同做出将百胜分离为两个独立实体的决定。这项业务预计在2016年岁末前顺利完成。
分拆事务结束后，百胜餐饮集团将交由现任百胜餐饮集团首席执行官Creed掌舵，百胜中国则由今年8月出任百胜餐饮集团中国事业部首席执行官的（潘伟奇）执掌。