去面包店，这5种面包最好少买，面包师：只有不懂的人才常吃
据历史记载四千年前在古埃及，有个人正在为主人制作烤饼，因疲倦而昏睡过去，导致面团未熟炉火却已熄灭。次日那人发现面团因发酵而体积膨胀，便不顾一切重新放入火炉烘烤，最终制成成品后口感异常蓬松。这个传说中提到的“饼”正是面包的雏形。
这个故事真伪难辨，可以当作一种传闻来了解，然而面包却是我们广泛熟悉的食品，尤其在早晨或者感到饥饿时，许多人都会吃面包来充饥。当走过散发出诱人香味的面包铺时，也常常会买些面包作为小吃。
面包味道确实不错，不过去面包铺挑选面包时，有几种面包，建议大家尽量少吃，就连面包师傅也坦言，那些不太懂行的人才会经常吃，具体原因是什么呢，下面一起来了解下。
肉松面包广受欢迎，松软的面包中，嵌有咸甜兼备的肉松，口感十分可口。肉松本身尚可，纯粹由肉类加工而成。然而肉松面包的主要弊端，在于其中夹的肉松或许并非纯肉构成。
最近就有报道指出，某个品牌的肉松面包，经过检验，发现其中夹的“肉松”，并非真正的肉松，而是肉松粉制成的，这种肉松粉是以豌豆粉为主要原料，掺入少量肉松调制而成，其营养价值与天然肉松相比要低得多，而生产成本也至少高出十倍以上。
挑选肉松面包时，最便捷的辨别真伪方式，是观察包装上的成分说明，若其中出现豌豆粉或肉松粉字样，则表明并非真正的肉松面包。采用肉松粉制作的面包，虽然仅涉及宣传误导，但并未对健康构成严重威胁，然而这类面包普遍存在钠含量过高的问题，因此建议尽量减少食用。
奶油面包很受小朋友欢迎，香甜的奶油，入口即化，非常令人着迷。奶油有两种类型，一种是牛奶制成的动物奶油，另一种是人工合成的植物奶油，也称作“人造奶油”。植物奶油含有许多反式脂肪酸，对人体健康不利。
动物性黄油的价格远超植物性黄油，且动物性黄油极易融化，难以保持形状和持久性，所以多数面包房选用植物性黄油制作奶油面包，外面售卖的几元一个的奶油面包多为植物性黄油制成，价格较高的，可能是两种黄油掺和使用，纯动物性黄油面包，售价一般要高得多。
果酱面包
市面上多数面包铺售卖的含果酱面包，其内馅果酱与水果本真风味相去甚远，多由各类食品辅助成分混合调制而成，单是吃一个此类面包，便可能摄入大量食品辅助成分。即便采用真实水果制作果酱，也无需计较所用水果品质优劣，仅从制作工艺看，添加大量糖分是必然的，长期食用亦非健康之选。
起酥面包
牛角面包和丹麦面包是广受欢迎的酥软面点，它们之所以能呈现这种口感，关键在于内馅中添加了丰沛的起酥油脂，具体采用何种油脂尚不明确。这些油脂富含脂肪，而这类面包的油脂含量通常不低于20%至30%，因此其热量含量相当可观。
假的全麦面包
全麦面包算作一种优质的主食，不过我们得小心那些冒牌的全麦面包。并非所有看起来颜色发褐，吃起来口感比较涩的面包就真的是全麦面包。有些全麦面包其实是用白面粉掺和一些着色剂做出来的，跟全麦面粉根本扯不上关系。要分辨真假全麦面包，最直接的办法是查看面包包装上的成分表，表里排在前面的应该是“全麦粉”这个成分。
【懒喵心得】
这五种面包，今后若在烘焙坊碰见，建议还是小心选择。毕竟，经口而入的食物，除了愉悦味蕾，其对身体的益处同样关键。