合肥号称“江南门户、中原要冲”,当地饮食最能触动味蕾,本地居民嗜好美食,并且精于品尝,接下来两天,我们将共同发掘这座城市的独特风味。
罍街:
好看又好吃的美食“村落”
建筑外观如同水墨画,是民国时期的复古红砖楼,罍街处处流露着徽州风情,各种小吃琳琅满目。有香喷喷的三河米饺,鲜美的汤汁小笼包,热气腾腾的牛肉汤,晶莹剔透的糖人,口感独特的挂面丸子,还有风味十足的荷叶鸡等等。小小的餐桌上,巧妙地将罍街的风情化作一个美食聚集地,既可以边走边看,又能大快朵颐,别有一番乐趣。
地址:安徽省合肥市包河区宁国南路与水阳江路交口
半边街:
深藏不露的美食地标
一条街的半边,隐藏着合肥的风味。这里是合肥食客的聚集地,不仅汇聚了合肥砂锅的顶尖店家,还有许多在各大榜单上备受推崇的美食店铺。下酱猪手,肠旺面,酸汤鱼……这些菜肴在端上桌前,其诱人的香气已经让人无法抗拒。只要慢慢品味,就能感受到那股充满生活气息的烟火味道。
地址:安徽省合肥市蜀山区井岗镇玉兰大道8号
撮造山巷:
一次又一次的味觉相逢
这条年代久远、别具一格的巷子,热闹却不喧嚣,每隔一段距离就有一片美食聚集地,各式各样的简餐琳琅满目。那些声名显赫的店铺和丰富多样的菜肴,无需过多装饰与点缀,原汁原味就能打动舌头,普普通通就能感受温馨岁月。
地址:安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街北侧
老报馆:
小酌一杯,报生活以高歌
这里汇集了最值得一试的佳肴,只要你渴望,瞬间就能品尝到。有酒吧供应的饮品,有西餐呈现的精致,有烧烤带来的烟火气,还有小龙虾的独特魅力,它们共同营造出富有格调的环境,特别适合进行直接而火热的社交活动。每当秋风拂过,各种食材的搭配就展现出令人期待的丰富口感——不同的食材交织出迷人的味道,各式各样的饮食方式孕育出多元的文化特色,在此,你将邂逅意想不到的惊喜。
地址:安徽省合肥市庐阳区金寨路与环城路交口,毗邻环城公园
庐州烤鸭店:
承庐州小吃之精华
随便选个清晨,到合肥烧鸭店买一蒸屉水饺、一碗红豆粥,再配两枚鸭油烙饼、取半只鸭子……甜的咸的彼此交织,在舌头上不断变幻,吃得畅快淋漓,胃口立刻得到极大满足。灶火忽明忽暗,香、酥、甜、软,滋味无穷。
鼓楼店地址:安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街百大鼓楼东面
刘鸿盛饺面馆:
有一碗汤饺叫冬菇鸡饺
选料精细,品质上乘,这款香菇鸡肉馄饨,令人回味无穷。鸡汤必须用文火慢炖,鸡肉鲜美而不过于软烂;手工一张张擀出来的面皮,薄得像宣纸,捞取时不会粘连,感觉非常清爽。岁月流转,刘鸿盛馄饨店传承这种工艺,维护着对美食的愉悦感受。
宿州路店地址:安徽省合肥市庐阳区宿州路170号
南山三食六巷:
烟火人间岁月百味
一条街一个主题,打造出汤池最富个性的文化餐饮区,南山三食六巷汇集了汤池、庐江、皖北、皖中、皖南以及省外上百种风味小吃,在这里,可以尝遍众多特色美食,可以观赏米面、米酒、豆腐、木榨油四种传统手艺作坊,能够体会传统佳肴的制作过程。
地址:安徽省合肥市庐江县汤池镇外经大道与军二路交口