墨西哥面包巨头宾堡加快了在中国市场的发展节奏。
十二月下旬，宾堡中国负责人张莉出席新闻交流活动时讲明，宾堡集团自二零零六年踏足国内市场后，已累计投入资金四亿一千万美元，二零二三年至二零二四年期间在中国追加投资七千二百万美元，这笔资金将用于添置设备、优化研发机构等事宜。
宾堡在中国的扩张主要依靠不断并购实现，公司于2006年借助收购潘瑞克的方式进入国内市场，又于2009至2010年间，通过并购一家西餐品牌“百万庄园”，进一步巩固了其在中国的发展布局。
2017年，宾堡集团取得了为肯德基、麦当劳提供汉堡胚的伊斯特面包工业有限公司的控股权，2018年则花费2亿美元购得了曼可顿商标及其全部所有权，曼可顿是比利时亚太国际集团Artal Group在1995年于中国设立的外资独资公司，旗下拥有多菲角、巧可逗了、迪迪杯等多种产品。
企业完成合并运作，旗下现管理宾堡、百万庄园、曼可顿这三个市场标识，涉及超过一百家大型零售商超，其中包含山姆会员店等销售网络，面向企业客户为麦当劳、汉堡王、肯德基等餐饮集团供应汉堡包点，在中国境内设有十个生产基地和五十一处物流网点，服务范围覆盖约两千五百家零售网点。
2023年统计出来，宾堡集团整体营收为3998.8亿墨西哥比索，折合约1556.96亿元人民币。不过，关于在中国市场的具体经营状况，宾堡集团并未公布详细资料。
“面包脆脆丁”产品（图片拍摄：界面新闻 赵晓娟）
十二月份的上旬，宾堡公司借助曼可顿这一子品牌，面向市场投放了名为“面包脆脆丁”的全新产品，意图在常规面包的销售之外，开拓休闲食品的消费领域。
英敏特披露的《2024年中国休闲零食发展趋势报告》指出，2023年，中国休闲零食的市场体量约为10310亿元，同比提升了6.1%，预计到2028年，这一市场体量将增长至13380亿元。
桃李面包于2015年公开售卖后，就把宾堡看作同类产品的竞争者。可以参考欧睿国际在2024年发布的短保面包行业报告，报告指出，2023年桃李面包在中国短保面包市场占有率达到35%，是行业领头企业。
桃李面包的发展势头依然强劲，根据相关财务资料，2023年该公司完成67.59亿元的总营收，并获取5.74亿元的净利润。进入今年，在前三个季度里，公司总收入达到46.47亿元，净利润为4.35亿元。回顾过去十年（2014到2023年），桃李面包的总营收年均复合增幅为14.12%。
宾堡旗下的曼可顿切片面包。（图片拍摄：界面新闻 赵晓娟）
中国烘焙行业整体情况是，大部分竞争者面临品牌数量庞大、市场分散、现场烘焙与包装面包共同争夺空间的局面。
在都市和城镇地区，烘焙面包商品不仅包含桃李、宾堡这些主要依靠大型零售网点销售的品牌商品，也包括好利来、鲍师傅这类更接近顾客的烘焙店铺，好利来运用“与各种品牌合作”的推广手法，它的切片面包、欧式面包以及冷冻蛋糕产品，近些年成为了其他烘焙店铺模仿借鉴的对象。
另外诸如盒马、胖东来、沃尔玛、永辉这些销售商，均借助挑选优质供货方或自行设立工厂途径，来研制自有品牌的烘焙食品，这一做法已演变为第一二线城市销售商普遍采纳的一种特色商品经营手段。
盒马去年借助收购糖盒食品（昆山）有限公司等上游企业，达成了从原料到成品的整体制造能力。这种自我掌控的供应链安排，不仅削减了制造开销，还维护了商品的优良水准，让诸如鲜奶吐司之类的商品在销售上更具优势，界面新闻报道，盒马透露鲜奶吐司每月销售达8.2万袋。
因此，宾堡推出了针对休闲零食场景的新产品“面包脆脆丁”，这可以看作是该公司在激烈市场竞争之外，另寻市场增长点的一种尝试。目前，这款定价不超过三元的产品，在学校周边的销售情况好于预期。
张莉在公开活动中谈到，除了推广麦片、全麦以及低糖等营养理念外，针对西南地区饮食习惯，宾堡研究机构正在考虑推出一款酸味带辣的恰巴塔面饼，在更具体的区域打造特色产品。
同时，宾堡也在特定分销网络上加强了新品推广，比如今年为山姆渠道，宾堡研发了一款以土豆为原料的布里欧面包款汉堡，市场反响良好。
宾堡中国区域负责人卞伟在相关媒体交流活动中透露，今后宾堡的渠道拓展将侧重四个方面，具体包括迅速扩大新渠道的市场渗透，着力推动配餐业务的提升，积极构建经销商网络，以及集中提升渠道运营效能。
宾堡集团亚洲总部负责人普列塞今年7月同新华社记者对话时谈到，计划借助本土的智能和自动化装置，助力公司产品创新能力的提升，同时促进生产效能的增强。他还提及，要将中国区域内的创新实践成果，迁移至全球市场的开拓进程中。