超市卖经典款,咖啡店整花活,元宵没到,“汤圆江湖”已经卷起来

日期: 2025-10-19 12:07:04|浏览: 4|编号: 157795

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很多人认为,过了正月十五才算真正过年结束。距离元宵节只剩五天,杭州市民打算怎样用有分量的方式为春节活动收尾。

主角自然是汤圆,吃碗汤圆,新年才算圆满。

超市中,有顾客提前数日就特意来选购多种口感的元宵,每次购买的数量都相当可观。

年轻人好像更喜欢尝试新事物,汤圆和咖啡的混合、甜品风味的汤圆等创新产品,很好地满足了他们的口味需求。

有人提前囤货好几包

喜“柿”连连、龙元素“萌”汤圆成新宠

2月19日一早,潮新闻记者走进世纪联华超市滨河广场店。

冷藏间里,时常有年长顾客推着购物车来到冰柜旁边,认真挑选着水团子。

记者发现,汤圆占据了多个冰柜,种类多达几十种,包括黑芝麻、紫薯、花生、蛋黄、豆沙等,难以一一列举。

张奶奶通常都选黑芝麻口味的汤圆。她打开冷柜柜门,将四盒汤圆放入推车里。今天是来超市采买食材,顺便把汤圆先带回家。等到元宵节那天,买的人会非常拥挤,或许还需要等候。

记者 金檬 摄

边上,老杭州王奶奶是“咸口党”。

我们全家都爱吃猪肉做成的馅料,出锅时还要撒上些葱花,味道特别香。她表示,年前家里已经购置了若干盒汤圆,今日特地过来打算再买两盒,这些可以存放在冰柜中,日常也能随时享用。

记者 金檬 摄

超市相关人员透露,每年元宵节临近时,汤圆销量达到最高点,同时也有不少机构进行大量购买,一次订购数量可达数十盒。

最受欢迎的黑芝麻馅品种常年销量领先,这款缸鸭狗的品牌消费者评价其味道出众。

商店对汤圆推出了优惠活动,每个冷藏柜都附有宣传单页:从2月16日持续到25日,购买冷藏水饺、冷藏汤圆等食品,实际支付金额达到30元即可获赠20元商品兑换券。

今年又推出了好几种汤圆,比如喜‘柿’连连汤圆和带有龙图腾的卡通汤圆,这些产品今年的销量相当不错,工作人员表示。

记者 金檬 摄

记者 金檬 摄

杭州的老牌点心铺江南春,也有众多顾客在购买汤圆,不同于超市售卖的速冻产品,店家供应的以擂沙汤团为主,外层覆盖着黄豆和花生的粉末,内里包裹着香浓的芝麻馅料,可以直接食用

记者 金檬 摄

部分人认为此类元宵无需烹煮,非常便捷。长庆路店铺的员工表示,每逢正月十五临近时,光顾者数量激增,单日销售额可达数十套。

咖啡店、蛋糕店“花式整活”

汤圆玩出新花样

为了迎接元宵节,杭州的咖啡店、蛋糕店也开始“花式整活”。

萧山有一家归零咖啡事务所,近期制作了汤圆咖啡,这款饮品吸引了许多年轻顾客。

这款咖啡的创作思路,源自一种将香草冰淇淋和咖啡浓缩液结合的意式甜点阿芙佳朵,由此店主孙女士联想到,中国有特色的芝麻汤圆,若将其与咖啡搭配,或许能产生令人满意的新口味。

汤圆咖啡 受访者供图

这款名为“团团圆圆”的饮品,包含一杯浓缩咖啡和两个芝麻汤圆,表面点缀着桂花碎,口感独特,风味鲜明,甜软的汤圆与浓烈的咖啡相互交融,产生令人惊喜的味觉体验,吸引了许多年轻消费者尝试。

春节期间,年轻人购买量明显上升,他们主要是想尝试新奇口味,元宵节期间预计订单会进一步增加,我需要提前增加商品储备,孙女士表示,现在年轻人喝咖啡时喜欢记录,我打算将汤圆做成柿子形状,既象征吉祥如意,又更适合拍照展示。

糕点公司好利来临近节日时推出了元宵汤圆,把创新的风味搭配进去,吸引了许多年轻人购买。在某个购物网站,这种汤圆的销售量已经达到三万以上。

记者来到好利来工联CC店,发现收银台旁边的冰柜中,摆放着多种口味的汤圆,包括芋泥、玫瑰、椰子、花生、巧克力、黑芝麻和奥巧,每包的售价都是23元。

记者 金檬 摄

光顾蛋糕店的客人,在结账等候时总会瞥上几眼,许多顾客便顺手捎带一两盒。

记者 金檬 摄

这款椰子口味是近期推出的新品种,芋泥和玫瑰风味的最为畅销,而花生与黑芝麻的则属于传统口味,同样广受欢迎。一位工作人员透露,近期购买者络绎不绝,目前货量已经所剩无几,预测等到元宵节当天,恐怕就难以满足了。

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