提及网络流行品牌，不仅在于其能够带动潮流引发关注，如今又衍生出新的特点：这类品牌通常难以持久。以被誉为“时代感伤象征”的糕点店克莉丝汀为例，其热度往往转瞬即逝。
最近，上海星瀚律师事务所公布消息，说上海克莉丝汀食品有限公司没法偿还到期的债务，而且资产不够还清所有债务，2025年3月12日，上海市第三中级人民法院出具了（2025）沪03破187号民事裁定书，决定接受克莉丝汀的破产清算申请，现在正在向社会公众征集相关财产信息。
罗田安作为公司的发起人，多次在公开场合流露真情，通过诸如“辜负了顾客、合作商以及全体职员”之类的言辞抒发感受。自两年前公司在全国范围内停止运营，至今年四月初期公开透露开始破产程序，克莉丝汀曾被誉为“烘焙行业首家上市企业”的辉煌历史宣告终结，如今正一步步滑向衰败的深渊。
“这是一个有救的企业，一定会大有希望！”
克莉丝汀有32年悠久历史，创始人罗田安地位无可替代，他主导了品牌从衰落到复兴，再到最终陷入困境的完整演变过程。
罗田安是来自中国台岛的一位商人，他最初通过在台岛销售牛仔裤积累了财富，三十岁时就达到了财务独立的状态，据了解，当时他已经是十几家企业的负责人，投资范围涉及十余个不同行业，不过一场经济危机让他的资产迅速贬值，有消息称，数十亿的资金因此中断，最终罗田安在台岛的经营以破产结束。
克莉丝汀就是在那个时间点应运而生。1993年，罗田安为两家上海合资企业注资，共同创办了克莉丝汀，这家店是首批得到外资支持的中式面包房。创办之初，克莉丝汀的整体投资额达到150万美元，其中两家上海企业各持有20%的股份，罗田安掌控的公司则占股60%，是企业的控股股东。
值得注意的一个情况是，罗田安最初并不是克莉丝汀的负责人，他只是以出资人的角色参与了品牌的建立过程，直到1999年，克莉丝汀因为亏损非常严重，面临着存亡的关键时刻，当时公司只有17家分店，并且有两家国有企业，即上海冠生园食品有限公司和上海糖烟酒公司，已经提出了要退出股份，罗田安当机立断，通过购买这两家上海公司的股份，实现了对克莉丝汀的全资掌控，并且接任了总经理的职位。
罗田安曾对克莉丝汀作出评价，称其为一家人力所能及挽救的公司，未来前景必定非常光明。
罗田安担任管理者职务后行事坚决，借助大量购置来提升克莉丝汀的市场占有比例。他首先兼并了上海吉元德食品公司，接着在2005年购置了双红面包品牌，创建了克莉丝汀的第三个核心制造基地。2007年，罗田安引入一家日本株式会社，向克莉丝汀注资2.2亿元。在此期间，克莉丝汀还吸纳了丹比艺术蛋糕公司。
2007年，头发花白的罗田安出现在《福布斯》中文版的封面上，该杂志选他为年度创业人物，理由是他具备非凡的冒险意识，同时充满开创事业的热情。
2008年，克莉丝汀每天能够制作超过一万个裱花蛋糕，数十万个面包则被分配到六百家店铺中去，到了晚上八点时几乎全都卖完了。有传闻称，在业务鼎盛的时候，上海有百分之十四的市民是克莉丝汀的忠实顾客，这家店的产品成为了长三角上班族早餐时的必备选择。
克莉丝汀的巅峰时期出现在2012年正式挂牌交易。在其官方网站的史册部分，最新记载也停留在2012年：在香港联合交易所上市、企业成立二十周年纪念。被誉为“烘焙业首家上市公司”的克莉丝汀，当年完成营业收入13.88亿元，企业总价值一度超过200亿港元。
罗田安在公开场合露面时，曾得意地向外界展示他对克莉丝汀的信心，他强调品牌坚持选用上乘的食材，比如新西兰出产的奶油和法国制造的巧克力，即便代价昂贵也必须维持品质。他认为顾客能够分辨出其中的不同，因此毫不吝啬地表达这种信念。
靠卖楼卖房偿还债务
克莉丝汀的巅峰时期门店数量达到1052家，这个记录至今无人能及，不过衰落的迹象出现在公司公开募股的次年就开始显现了。
2012年克莉丝汀经营状况由好转差，盈利转为亏损，到2022年上半年店铺数量减少至两百余家，同年七月被披露因运营问题导致几乎全部门店停业，涉及品牌“未能支付租赁费用、员工薪酬”的传闻广泛传播，未处理的预付卡金额高达2.5亿元，两个月后，克莉丝汀的官方微信公众号停止发布内容。十二月份，由于有五千万多元的贷款和资金拖欠问题，公司的银行账户遭到了冻结处理，所有门店都暂停了营业活动。
2023年3月，克莉丝汀公布声明，表示遭遇供应商提起诉讼，公司银行账户因此被查封。彼时，克莉丝汀通过出售位于上海的两处房产筹措资金，用以支付拖欠的租赁费用和员工报酬，但这些操作并未使公司状况得到任何改善。
2024年12月27日，克莉丝汀已经失去上市资格。罗田安多次公开发表言论，表达想要追回被公司高层侵占的财产的愿望，或者通过实施破产重整计划，避免克莉丝汀彻底消失在市场上的结局。
克莉丝汀的发展历程引人深思，许多行业观察家指出，这个品牌的没落根源于企业内部的权力纷争。情况确实如此，自从公司公开上市以来，罗田安和董事会之间的摩擦便逐渐显现，公司高层的意见难以统一，公开的权力斗争几乎成了克莉丝汀的惯例，罗田安曾明确表示“资本追求短期利益，公司的长远规划无法实施”。
罗田安声称，自从“2012年公司公开募股以来，内部风气败坏，无人用心管理。投资者们整天追问各种投资机会，一旦产生分歧，甚至反目成仇。”而其他董事会人士则认为，罗田安是个“满口谎言的骗子”。
二零一七年，一次股东集会上，罗田安遭到投资方集体撤换董事身份，缘由是“决策激进造成收益下滑”。
二零二四年六月企业内部纷争加剧，罗田安表示已向港警提交举报，对克莉丝汀经营者的账目提出质疑，倘若相关单位通过深入查办，最终促使克莉丝汀实施破产重组，他期望有实力且愿意振兴克莉丝汀的团体能够承接。
二零二零年五月，罗田安再次向香港交易所提交实名控诉材料，指出执行董事朱永宁运用不正当途径获取股份和表决权，公司自公开上市以来因内部持续纷争而陷入困境，朱永宁方面则回应称罗田安“缺乏诚信，全是虚假指控”。
事实上，克莉丝汀如今重现生机的可能性已经可以预见，罗田安依然抱着积极心态，希望克莉丝汀能借助破产重整程序取回被转移的财产，同时寻觅到有意收购该品牌的合作伙伴。
各界普遍认为克莉丝汀的衰败象征着一类传统面包作坊的没落，然而这条商业路径的当前景况更加凄凉。数年前，烘焙领域曾是众多有身份的投资方重点追逐且激烈竞争的领域，每次资金募集都以“千万”计，许多面包店纷纷以“国风特色”、“本土化烘焙”作为自身宣传的口号。
也许克莉丝汀的倒闭算是某个时期的遗憾，但更令人唏嘘的可能是，一个家喻户晓的本土品牌不见踪影，这或许预示着烘焙领域的新篇章即将开启。