杂粮饭和荞麦面都利于瘦身，这两种食物所含的卡路里都比较少，因为每个人的身体状况以及日常活动量等存在差异，不能简单确定哪个更利于减肥，需要根据个人情况来选择。
杂粮饭是用各种粗粮制成的主食，里面富含大量膳食纤维，还含有蛋白质、维生素和矿物质等人体必需的营养素。荞麦面是用荞麦粉和水加工成的面食，同样拥有丰沛的膳食纤维，以及人体所需要的多种营养成分。这两种食物吃进体内，都能让胃部感觉充实，可以降低对其他食物的需求，因此有助于体重管理，适合瘦身。不过这两种食物都属于谷物，挑选时需留意食用量。
减重期间，杂粮饭和荞麦面，可以与生菜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜适量同食，有助于人体获取多种营养素。此外，还应依据自身状况，适度开展体育活动，运动有助于加速身体能量消耗。