1993年成立的克莉丝汀，是上海市民熟悉的传统面包连锁店，但近些年逐渐淡出公众视野。最近，网络上流传着“克莉丝汀”停业的传闻，其上海多家分店大门紧闭，官方网店和客服热线也停止服务。与此同时，不少顾客正为手中尚未消费的充值卡或优惠券感到焦虑。
不过，克莉丝汀的预付卡信用评级处于倒数第二位，为“D级”，持有预付卡片的用户或许会面临兑现难题。
多家门店今年内陆续关店再未开张
阳曲路的“80后”居民小辰，通过社交平台得知克莉丝汀即将停业的消息，于是赶忙着手处理手中的预付卡，以便将里面的金额消耗干净。
想起附近有家克莉丝汀，就马上去找，结果发现店面已经没人了，门上贴着告示，说明从四月一日至四日暂时歇业，询问周围店铺的人才知道，从四月到现在一直没开张，小辰又绕远路去了两家分店，同样大门紧闭，打电话也没人接。三百出头的资金让她感到为难，倘若仅有三十元倒也罢了，三百元足可购置大量糕点。
钱女士住在殷行路附近，那里有一家历史悠久的克莉丝汀店。今年6月1日以来，附近的其他克莉丝汀店都重新营业了，但这家店却没有。钱女士感到庆幸，因为她手里的面包券已经用完了。她觉得这些年，克莉丝汀的门店数量一直在减少。去年某个公共假期，我驾车经过一家克莉丝汀，打算买份糕点，结果把车停好走近后，发现店门紧闭，门上张贴的告示说明因为节日缘故而暂停营业，我想节日不正是商家招揽顾客的黄金时段吗？当时便觉得这个品牌恐怕要没落了，于是立刻把手里所有的优惠券都花掉了。
名都路82号的克莉丝汀分店现已歇业，可以断定，这家店将不会重新开业了。店门口架设着脚手架，有工人正在建造崭新的店面招牌。一位男士透露，这家面包店已经停业数月，他目前负责进行装修，今后会转变为其他类型的商业用途。
总部已人去楼空，400电话无人接听
记者当天抵达金沙江路33号的克莉丝汀总部，大楼正门及中山北路转角处的玻璃门都被警戒线封锁，门面有明显损坏痕迹；中山北路那侧的东门也紧闭着。经仔细观察，可见大门玻璃屏风后的防疫检查岗，门上张贴着场所二维码。记者在周边进行采访的一个小时内，始终未见到有职员进出。
“我本来没留意到店没开，是你提醒我才注意到的，以前经常来这儿买面包，后来渐渐不怎么来了，面包店没什么特别吸引人的地方，价格也不便宜。”住在附近的何女士说，这家克莉丝汀离上海环球港很近，面包蛋糕和咖啡甜点种类非常多，她经常变换着花样给家里的人买各种点心，如果总是买那几种，孩子们会吃腻的。
那家紧挨着店铺的美睫铺的经营者透露说，她最后一次光顾克莉丝汀的时间是在疫情暴发之前，年初偶尔会去买些糕点。但从六月份她重新回到工作地点开始，面包店好像就彻底没营业过了
记者试着联系了克莉丝汀的400服务热线，在挑选人工应答时，系统总是自动返回到主选项，若挑选代金券查询或店铺咨询，就会听到“线路繁忙，请稍候”的语音，紧接着就是冗长的背景音乐。
通过检索大众点评与百度地图，发现部分克莉丝汀店铺页面上的经营情况并未标示出问题。紧接着，向十余家店面拨打电话，却遭遇了各种不畅，或是响声持续后自动切断，或是号码已停用，又或是始终无人应答。
克莉丝汀官方网站主页面发布了一则简短信息，内容是用橙色字体显示的，说明“因为病毒传播，公司的在线商店暂时停止服务，重新开张的日期会另外告知”，另外说明400热线电话的恢复时间要依照疫情防控的规则来决定，如果打不通400热线，可以在客服QQ上留言，那个时候会有工作人员答复。媒体人员接着尝试添加那个电话号码，结果是发现这个号码属于一位普通网民，在文章发表的时候还没有通过加好友的请求。
预付卡兑换有风险，赔偿金或也难拿到
手中还持有克莉丝汀卡券的顾客怎么办？
记者通过上海单用途预付卡服务平台查询到，上海克莉丝汀食品有限公司的信用评级为“D级”，这个评级说明该公司存在明显的信用风险，表明其单用途预付卡正常兑付存在不确定性或潜在风险。
上海单用途预付卡的信用评级体系包含A、B、C、D、E五种级别，目前处于“次低档”，公司经营层面显现出若干问题。一旦沦为“E级”，则意味着“单用途卡无法按期兑付的可能性将高达半数以上”。
另外，从上海市单用途预付消费卡联合监管网站上可以查到，上海克莉丝汀食品有限公司的“警示公告”里，明确标出了“水电燃气缴费拖欠状况”。
市单用途预付卡协会相关人士透露，克莉丝汀最初计划于7月1日重新开展业务，不过后来又声称因为疫情关系，难以重新开放店铺，推测其经营情况不理想。
那么目前仍手持部分预付卡券的市民还有希望拿回一定的赔偿吗？
去年三月，“一茶一坐”开始办理退款手续，作为参考，公司每年会将发行卡片的总量按四成折算成金额，设置为专项保管金，因此店铺全部停业后，顾客申请退款时，能够拿回卡内大约一半的储值。
根据现有资料可知，克莉丝汀当前没有银行资金监管，同时也不具备履约保证保险。
内行人表示，克莉丝汀的履约保证保险现已失效，也未办理续签手续，倘若所有分店都歇业了，购买预付卡券的顾客或许难以领取应有的补偿款。
有好吃的招牌产品，但少有创新比较落伍
这家始于上世纪便扎根上海的老牌烘焙店，其电视广告结尾处“克莉丝汀饼屋”的音乐主题，至今仍萦绕在许多人的脑海中。由于率先在烘焙领域引入中央厨房的经营方式，克莉丝汀得以迅速在上海扩张，在其发展顶峰时期，每日消耗的面粉量高达10吨，直营门店数量超过千家，同时在全国范围内经营着1000余家分店。
克莉丝汀发展初期，上海西式糕点尚未广泛流行，该品牌开创性地在烘焙领域应用了集中化生产体系，能够高效且批量地提供面包、月饼以及蛋糕等各式产品，因此迅速在上海建立了广泛的销售网络，其生产规模之宏大，日消耗面粉量曾高达十吨。随着品牌影响力的扩大，每逢重要节日，克莉丝汀的月饼代金券更成为了备受追捧的礼品。
二零一二年，克莉丝汀在香港交易所完成首次公开募股，在国内成为首家上市的烘焙企业。不过，伴随新式面包品牌的不断涌现，该公司从二零一三年起经营状况出现逆转，连续九年出现亏损。
说到克莉丝汀的停业，许多人最先联想到的是病毒传播的冲击。该公司在2021年的年度报告里明确指出，病毒不断扩散对商业活动造成了负面作用。在这一年里，克莉丝汀继续推行裁撤效益不佳网点的方案，总计结业了55个店面，而网点的收缩也波及到了整体收益。早在疫情暴发之前，克莉丝汀在2018年和2019年的年度报告中就透露出经营状况持续恶化，众多分店被迫停业，并且2019年还发生了大规模的人员精简。
早在2014年，克莉丝汀就尝试过进行业务调整，其增设了提供多种服务的新店铺，引入了不同类型的经营模式，并且开始销售西式冷藏食品，也进入了网络销售平台。然而，在消费者看来，这个品牌仍然缺乏新鲜感，被认为是一个不太有创新精神的老企业。
这些年一直卖着那些旧东西，确实觉得克莉丝汀正逐渐被众多面包店赶超。
克莉丝汀食品的口感，在网络上引发过不少争议。早在七年之前，就有人对“克莉丝汀为何还能在上海持续经营”表示过困惑。此后，关于这个疑问，持续不断地有新的网友给出各自的看法。有人觉得味道十分美妙，尤其喜爱其中别具一格的蛋挞，还有那带有咖啡香气的切片面包，另一些人指出，商家经常发放优惠凭证，一旦顾客领取了便容易持续光顾，还有人比喻说，即便市场流行的新奇食品无人问津，但老顾客们出于对品牌的信赖，偶尔还是会买些面包点心带回家。